lv en ru de

Кабачки

Таверны, кафе и другие места в сельской местности и малых городах, где предлагают вкусные блюда, приготовленные из свежих местных продуктов и по традиционным рецептам латышской кухни, которые в каждом крае Латвии различаются.
Привлекая группы посетителей, разрабатываются особые программы, во время которых не только подают блюда, но и рассказывают о связанных с ними праздничных и ежедневных традициях, поют песни. Иногда программа предусматривает и привлечение посетителей в процесс приготовления блюд.
В меню используются местные названия блюд с пояснениями, местный диалект. Предлагая латышскую кухню, также и в интерьере используется этнографический стиль или изделия местных мастеров – посуда, мебель, текстиль и т.д.

21-30 / 339
Обзор Подробности
N/A
Латвия

Кафе «Микелис»

Находится в комплексе отдыха «Микелис» (на берегу реки Муса), где можно осмотреть типичный крестьянский двор XIX – XX вв. и Музей машин.

Латышская кухня: Холодный суп, Валмиерский салат, жареная балтийская камбала, картофельные блины, клубничный суп с мороженым.

Особое блюдо: «Особые бауские блюда», карбонад «Микелис».

Агро – наследство Расстояние от столицы80 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители Предлогают ночлег Зарядка электро-автомобилей доступна
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Крестьянское хозяйство "Вайделотес"

Показательное хозяйство, в котором популяризируется жизнь латышского села, чтут традиции и ритуалы, угощают блюдами из сельских даров - кашей, клецками, пирогами, выпечкой, которые приготовлены из выращенного самими зерна и муки грубого помола. Покупка чая, пряностей и сельских даров.

Латышская кухня: Супы, зерновые каши, сладкие блюда, пирожки, открытые пироги и сельские торты.

Особое блюдо: Вареники из грубого помола полнозерновой муки с творогом и салом.

Сельское хозяйство Вечеринки и праздники Агро – наследство Расстояние от столицы70 Месяцы активного сезона1-12 Pre-order required Принимаются туристические группы Есть возможность заказать еду Посещение по предварительной заявке Принимаются индивидуальные посетители
Помещение для семинаров Места для отдыха с детьми Услуги гидаСувенирный магазин Хозяева говорят по-английскиХозяева говорят по-немецки Хозяева говорят по-русски
N/A
Латвия

Restorans "Brencis"

Ресторан находится в мотеле «Бренцис» на 38 километре шоссе Рига - Бауска. 

Расстояние от столицы38 Месяцы активного сезона1-12 Предлогают ночлег Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Корчма «Эглиени»

Находится на обочине шоссе Рига – Лиепая (A9), в комплексе отдыха «Эглиени», где объединена латышская и современная среда. Зелень подают прямо с грядки.

Латышская кухня: Холодный свекольный суп, селедка с творогом и сметаной, кровяная колбаса с творожными шариками, слойка из черного хлеба, творожный десерт с киселем, деревенские чаи, квас.

Особое блюдо: Суп из боровиков и фаршированное куриное филе с боровиками.

Расстояние от столицы50 Месяцы активного сезона1-12 Предлогают ночлег Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются индивидуальные посетители
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Лиепас

Кафе – гостевой дом «Лиепас» находится в Акнисте. Гостям предлагается отведать вкусные блюда из продуктов, выращенных самими хозяевами, или в близлежащих хозяйствах (биологически выращенные овощи, баранина и молочные продукты).
Предлагают посмотреть, покормить и приласкать животных биологического сельского хозяйства «Лиепас», дают консультации по овцеводству, производству молочных продуктов и сельскому хозяйству. 
На втором этаже находятся 4 номера, где можно переночевать.
Латышская кухня: холодный суп, суп из свежей капусты и баранины, крем-суп из местных овощей, свиной карбонад, картофельные блины, суп из клубники, торт из печенья «Селга».

 

Расстояние от столицы150 Месяцы активного сезона1-12 Предлогают ночлег
Помещение для праздничных мероприятий Прокат лодокМеста для отдыха с детьми Место для пикника
N/A
Латвия

Кафе «Земниека циенастс»

Кафе «Земниека циенастс» находится около Елгавской окружной дороги между Лиелупе и Вирцавой. Предлагаются блюда из произведенных в Земгале молочных и мясных продуктов и выращенных самими овощей. Сотрудничают с садом оленей «Рудини».

Латышская кухня: Медальоны из свиного филе в беконе с луковым мармеладом, окорок из кабана с луком и со сливками, оленина на пару с картофельным и пюре из цветной капусты, картофельные блины с лососем и сливками.

Особое блюдо: Запеченные яблоки в тесте, ягодный открытый пирог.

Расстояние от столицы44 Месяцы активного сезона1-12 Предлогают ночлег Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители Зарядка электро-автомобилей доступна
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

«Упените»

Сельское хозяйство «Упените» находится на южном берегу озера Цириши. Хозяйство, которое хранит латгальские традиции, а на стол ставит латгальские блюда, производит молочные продукты (и сыры), выращивает местные культурные растения (можно купить) и предлагает латгальскую баню по-черному, где в качестве банщиков выступают сами хозяева.

Латышская кухня: Крестьянский суп (крупник с гульбими), гульбешники, картофельные колбасы (тертый зеленый картофель с обжаренной копченой свининой и луком), черная смородина с взбитыми сливками, тминные палочки, чаи из полевых трав, творог со сметаной, блины на простокваше.

Особое блюдо: Запеченый в духовке карп или линь из своего пруда.

Прогулки на лошадях Вечеринки и праздники Агро – наследство Рыбалка Расстояние от столицы229 Месяцы активного сезона1-12 Посещение по предварительной заявке Запрещено брать с собой домашних животных SPA Принимаются индивидуальные посетители Есть возможность заказать еду Предлогают ночлег Принимаются туристические группы Pre-order required
КаминБаняВ хозайстве домашние животныеПомещение для праздничных мероприятий20перс.ВеникМеста для палатокВ помещениях курить запрещеноВ распоряжении гостей- жилая комната Ловля рыбыМесто для купанияПрокат лодокПрогулки на лошадяхПодлёдный ловМеста для отдыха с детьми Сбор грибов и ягодУслуги гидаПрогулка на кораблике/лодкеМесто для пикникаПриродная тропаНаблюдение за природой Ближайший ресторан/кафeРайонный центр Хозяева говорят по-немецки Хозяева говорят по-русскиДругие языкиВстреча на остановкеМассажУслуги банщика
N/A
Латвия

SPA ресторан «Усма»

Расположен в живописном месте – на северном берегу озера Усмас (пятое по величине в Латвии).

Латышская кухня: Филе трески или судака, овощной – грибной горшочек, картофельные блины с копченым окороком, тонкие блинчики с вареньем или медом.

Особое блюдо: Суп из баранины с овощами.

Расстояние от столицы142 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Принимаются туристические группы Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Предлогают ночлег
Места для отдыха с детьми
N/A
Латвия

Пивоварня VALMIERMUIZAS ALUS

Во время пребывания в гостях можно узнать историю господской усадьбы и процесс изготовления пива, начиная с натурального сырья, и заканчивая готовым продуктом. Осмотр пивоварни дополняет дегустация живого пива и рассказы о традиционно праздничном латышском напитке. Рядом с пивоварней открыта лавка для торговли живым пивом, домашними лакомствами и памятными вещицами.

Корчма «Пивная кухня Валмиермуйжи» популяризируют культуру наслаждения пива в Латвии. В приготовлении блюд используют пиво как составную часть блюда. Современно в латышской манере из домашнего урожая готовят еду и закуски к пиву. Летом работает открытое кафе. Объединяют традиции с современным исполнением.

Латышская кухня: Копчености из свинины, филе судака из озера Буртниеку, пюре из зеленого горошка. В качестве гарнира - брусника, айва, тыквы, березовый сок и соус из боровиков.

Особое блюдо: Выдержанный кусок свинины в зимнем нефильтрованном пиве.

Вечеринки и праздники Семинары Для детей и молодежи Местный стиль жизни Расстояние от столицы111 Месяцы активного сезона1-12 Принимаются индивидуальные посетители Посещение по предварительной заявке Место с конкретным временем работы, которое следует уточнить заранее Есть возможность заказать еду Принимаются туристические группы
ГрильПомещение для праздничных мероприятийПомещение для семинаров Прогулки на лошадяхКатание на санных упряжкахМеста для отдыха с детьми Услуги гидаМесто для пикникаСувенирный магазин Районный центр Хозяева говорят по-английски Хозяева говорят по-русскиДругие языки
N/A
Латвия

Гостевой дом «Карлямуйжа»

Находится в Карли. Обустроен в бывшей господской усадьбе Эрбеги. Главным образом используются местные продукты, готовят только по индивидуальному и предварительному заказу.

Латышская кухня: Жаркое, яблочный открытый пирог, домашнее мороженое, хлебный суп, «Манна небесная», подлива из боровиков, домашнее вино.

Особое блюдо: Ручейная форель из Карли.

Расстояние от столицы70 Месяцы активного сезона1-12 Pre-order required Предлогают ночлег Принимаются туристические группы Принимаются индивидуальные посетители
Места для отдыха с детьми