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Zum Backen des typischen kurländischen Gerichts „Sklandrauši“ in „Ūši“ muss man sich vorher anmelden, man sollte mindestens 1 - 1,5 Stunden berechnen. Dasselbe gilt auch für die „Mahlzeit auf einem Fischerhof“ (Mielasts zvenieka sētā“) und für „Dieniņas“ , deswegen sollte man an einem Tag nicht mehr als zwei der angebotenen Aktivitäten einplanen.