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Kultur und Geschichte
Lettisches Erbe
01.11.2018
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For the promotion of spelt breadDuring the preparation of the dough, the owner Agnis Elperis uses spelt wheat grain as the raw material for his bread. Spelt wheat is one of the oldest cereal cultures of the world. The bakery uses grain that has been biologically grown in Latvia and natural leaven. Spelt whole grain, spelt sweet, barley dark bread and other types of bread can be bought here. The visitors can learn about bread baking process and try the bread. |
Logo | Marke | Beschreibung |
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Flavours of Livonia - Producer
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Um In der Altstadt von Cēsis ein warmes Brot zu bekommen, kann man nicht nur den Anweisungen, sondern auch dem verlockenden Brotgeruch folgen, das durch den Bogen direkt zur Bäckerei führt. Das Brot wird aus den in Lettland biologisch angebauten Körnern gebacken, es wird mit natürlichem Sauerteig hergestellt. Brotverkostung, Erzählung über die Zutaten,Gärung und Backen eines gesunden Brotes. |
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Der Roggenweg - Bäcker
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Vorführung des Brotbackens. Brotverkostung, Gespräche über Brot, Getreide, Geschichte, Sauerteig usw. Für Gruppen bis 20 Pers., 15 – 30 Min. |