Fischzucht Lettland, Kurzeme, Rojas novads, Roja

Mahlzeit auf einem Fischerhof, Restaurant "Otra puse"

Gaststätte

Restorāns "Otra puse"

Spezialisierung

	Typ	Beschreibung
	Agro-Erbe	Für Gruppen werden Mahlzeiten zum Thema Fischerei angeboten, wobei es neben der Verkostung Lieder und Tänze gibt. Die Gäste können beim Räuchern der Fische zuschauen und lernen, wie man Sklandrausis macht.

Zertifikat

Logo	Name des Zertifikats	Beschreibung
	Kultur und Geschichte Lettisches Erbe	Guests will be greeted with music to improve their mood, after which they will enjoy a trip down the Roja River and into the sea with fishing boats or a ship. Later there is a meal of fish soup cooked above a campfire, complete with table songs and dances. Visitors can observe the smoking of fish and taste the smoked products along with beer and birch juice. The wives of the fishermen will talk about traditional carrot buns and how they are baked. Visitors will also learn a bit about the skills of a fisherman. SIGN AWARDED FOR: Coastline fishing traditions, Latvian foods
	Kultur und Geschichte Lettische Küche	Frischer Fisch Der Morgenfang, Zwiebelsuppe nach lettischem Geschmack, Graupengrütze, Grützwurst, geräucherte Fische, Kartoffelpfannkuchen, Roggenbrot-Dessert, Bier, Hausbranntwein Dzimtenīte, Kräutertee, Birkensäfte, Zider, Turm aus Quark in einer Erdbeersoße.

Gehört einer Marke

Logo	Marke	Beschreibung
	Flavours of Livonia - Catering	Meisterklassen „Hergestellt in Roja“, „Besonderheiten der nationalen Küche“, „Festmahl der Heringesser“, „Festmahl von Dižrausis (Kuchen aus Roggenteig und Karotten) Veranstaltung für Gruppen „Eine Mahlzeit im Fischerhof“. Produkte lokaler Lebensmittelhersteller zum Kaufen.