Latvijas sidra ceļa reklāmas materiāls.

FAKTI PAR LATVIJAS AMATNIECĪBAS SIDRU

• Sidra tradīcija Latvijā aizsākās apmēram pirms 25 gadiem.
• Mūsu sidra kultūra ir atvērta, liberāla, dinamiska un novatoriska.
• Mums ir 16 sidra ražotāji, kas saražo ap 600 000 litru sidra gadā.
• Vēsāks Ziemeļeiropas klimats rada svaigus, aromātiskus sidrus ar raksturīgu skābumu un dzidru, saldskābu vai sausu profilu.
• Sidri ir izgatavoti no 100% ābolu sulas, kas iegūta no mūsu vietējiem dārziem.
• Izmantotie āboli ietver tradicionālās mantojuma kulinārijas / ēšanas šķirnes, vēžus, savvaļas ābolus (Malus sylvestris) un savvaļas stādus.
• Ražošanas metodes ietver Pet Nat, tradicionālo metodi, dabīgo sidru, aromatizētos sidrus, koksnes vai mucās izturētus sidrus.
• Pievienotās garšas ir aronijas, rabarberi, cidonijas, plūškoka ziedi, apiņi un citas.
• Iespējas ir no bio;oģiski rtažotiem līdz bezalkoholiskajiem sidriem, un ir pieejams arī bumbieru sidrs.