Upenīte - Specializācija
Specializācija
| Tips | Apraksts | Daudzums | Info | Attālums | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Vēsturiskā mantojuma agrotūrisms
|
This farm nurtures Lettigalian traditions, serves Lettigalian foods, produces dairy products (including cheeses), grows local plants (which you can purchase), and offers a chance to visit a Iproper Lettigalian black sauna. The owners themselves will serve as the sauna masters. | |||
|
Makšķerēšana
| ||||
|
Izjādes
|
ar poniju
| |||
|
Svinības
|
20 pers.
|
Sertifikāti
| Logo | Sertifikāta nosaukums | Apraksts |
|---|---|---|
|
Profesionālā
LC biedrs
12.03.2009
| |
|
Vides aizsardzība
Zaļais sertifikāts
09.11.2023... -09.11.2026
| |
|
Vides aizsardzība
Latvijas ekoprodukts
| |
|
Kultūra un vesture
Latviskais mantojums
01.11.2018
|
Par tradicionālā Latgales ēdiena daudzināšanuSaimniece Inese Survilo piedāvā Latgales ēdienus, kurus gatavo pēc sentēvu receptes. Saimniece stāsta un rāda – kā gatavo sieru, kura prasmes viņa ir aizguvusi no vecmātes. Apmeklētāji var piedalīties procesā un degustēt sierus ar dažādām piedevām. Gatavo krupņiku ar gulbim, gulbešnīkus un lauku tortes, kuru cepšanu var apgūt organizētās meistarklasēs. |
|
Kultūra un vesture
Latviešu virtuve
|
Zemnieku zupa (krupņiks ar guļbim), guļbešnīki, kartupeļu desas (rīvēti zaļi kartupeļi ar saceptu žāvētu cūkgaļu un sīpoliem), cepeškrāsnī cepta karpa vai līnis no pašu dīķa, upenes ar putukrējumu, ķimeņu standziņas, lauku zāļu tējas, biezpiens ar krējumu, rūgušpiena pankūkas. |
Piederība zīmolam
| Logo | Zīmols | Apraksts |
|---|---|---|
|
Sierzinis
|
Sieri. Gatavo divas mājas siera šķirnes – „Baltais” un „Siers ar ķimenēm”. Apmeklētāju grupām demonstrē siera siešanas procesu. |
|
Rudzu ceļš - Cepējs, Ēdināšana
01.01.2020
|
No ekoloģiskiem miltiem ar malku kurināmā maizes krāsnī tiek cepta rudzu un kviešu maize kā arī tautā iemīļotais ķieģelītis. Iepriekš sazinoties ar saimnieci, interesenti var apgūt mīklas taisīšanu, kukulīša veidošanas un pašas maizes cepšanas mākslu. Piedāvā ēdināšanu. |