Zemnieku saimniecība "Ozoliņi" - Specializācija

Ārstniecības augi un tējas
Ārstniecības augi un tējas Latvija, Amatas novads

Zemnieku saimniecība "Ozoliņi"

Specializācija

Tips Apraksts
Vietējais dzīvesveids
Vietējais dzīvesveids

Saimniecībai apkārt ir bioloģiski vērtīgas zālāju pļavas un mežs, un tai ir savs meža ezers. Tuvākie kaimiņi atrodas 2 km attālumā. Šis ir viens no pirmajiem uzņēmumiem Latvijā, kur pēc neatkarības atjaunošanas tējas ražošanā sāka izmantot Latvijas savvaļas un dārza augus. Jau vairāk nekā 20 gadus zīmols "Lauku tējas" ir pieejams veikalu plauktos.

Evita un Mārtiņš Lūkini ir pārņēmuši ģimenes uzņēmumu un turpina zāļu tēju ražošanu, kā arī ilgtspējīgu mežsaimniecību un organizē pasākumus, lai atjaunotu cilvēku saikni ar dabu un modinātu viņu apziņu. Pamatdarbība joprojām ir ekoloģisko tēju ražošana, turpinot pielietot senču zināšanas, vācot tējas un gatavojot tās pēc senām metodēm, izmantojot fermentāciju – sutināšanu.

Viesi tiks iepazīstināti ar augiem un tējas gatavošanas mākslu, piedaloties tēju Mandalas darbnīcā un beigās izveidojot arī savu tēju, ko ņemt līdzi. Piedalīšanās augu meditācijā  katram cilvēkam sniegs iespēju izvēlēties sev piemērotākos un nepieciešamākos augus tējas pagatavošanai.

Pēc iepriekšējas vienošanās var organizēt lauku dzīves pieredzi, viesiem piedaloties dažādos attiecīgās sezonas tējas ražošanas darbos, piemēram - stādīšanā, ražas novākšanā, šķirošanā, augu sagatavošanā žāvēšanai, raudzēšanā, iepakošanā.

PROGRAMMA:

  • Ierašanās saimniecībā, tikšanās ar saimnieci Evitu.
  • Pastaiga apkārt saimniecībai, augu iepazīšana un to vākšana tējas gatavošanas procesam. Vasarā - unikāla iespēja pastaigas laikā pagatavot svaigu tēju no salasītajiem augiem.
  • Tējas darbnīca.
  • Meditācija, kuras laikā dalībnieki stāv vai sēž ar aizvērtām acīm un elpo dziļi un mierīgi, mēģinot izprast savu ķermeni un vēlmes, lai nonāktu pie atbildes – kādām vajadzībām šobrīd tēja ir visvairāk vajadzīga: mieram, enerģijai, īpašām veselības problēmām?
  • Balstoties uz savām iepriekš gūtajām sajūtām un redzot, smaržojot un sajūtot, 3-5 augu izvēle no kopumā 12 piedāvātajiem augiem.
  • Tējas mandalas pagatavošana - no izvēlētajiem augiem izveidojot apli, tādējādi iegūstot tējas maisījuma proporcijas. Mandala ir sena dziedināšanas forma, aplis - kā Visuma simbols.
  • Gatavā tējas maisījuma sagatavošana līdzņemšanai – tējas ielikšana tējas maisiņā, maisījuma nosaukuma un sastāva uzrakstīšana.

 

Skaisti skati
Skaisti skati
Botāniskā
Botāniskā
Labsajūtas tūrisms Daba veselībai
Daba veselībai

Saimniecība atrodas bioloģiski daudzveidīgā dabas teritorijā. Saimniece ved ekskursijā pa apkārtnes pļavām un iepazīstina ar augiem, ar to vākšanas, kaltēšanas un tēju maisījumu gatavošanas noslēpumiem, piedāvā degustēt tējas. Saimniecībā ražo tējas pēc senas metodes.

Sertifikāti

Logo Sertifikāta nosaukums Apraksts
Vides aizsardzība
Latvijas ekoprodukts
Kultūra un vesture
Latviskais mantojums
12.11.2019

Par zāļu tēju vākšanas latviskās tradīcijas uzturēšanu un daudzināšanu.

Šī ir viena no pirmajām vietām, kur pēc neatkarības atjaunošanas sāka ražot tējas, izmantojot Latvijas savvaļas un dārzā audzētos augus. Saimnieki organizē seminārus un tēju darbnīcas. Tūristi var aplūkot saimniecību, noklausīties stāstījumu par tēju veselīgo ietekmi un iegādāties šeit saražoto produkciju.

Piederība zīmolam

Logo Zīmols Apraksts
Livonijas garša - Ražotājs

Ražo ekoloģiskas tējas. Labprāt dalās ar gados sakrātām zināšanām par zāļu tējām, vadot seminārus un organizējot tēju darbnīcas.