Bозможность собственноручно испечь ржаной хлеб под инструкции и юмористические рассказы женщины - пекаря. Дегустация сыров и посещение произодителя в Трикате. Затем посещение пивоварни Валмиермуйжа, которая производит высококачественное пиво и продвигает латвийское пиво и традиции пивоварения как компонент любого торжества. Очаровательный провинциальный город Цесис и Цесиская пивоварня.
Ночлег в Цесиса области.