В лесном хозяйстве Männiku используются местные продукты ‒ прежде всего растительного происхождения.  Здесь накоплен многолетний опыт производства продуктов питания из разнообразного растительного сырья, что привлекает в хозяйство гостей со всего мира. Принимаются только группы.