Институт садоводства гордится своими богатыми коллекциями и исследованиями сортов плодовых деревьев и ягодных кустов. В садах Института растут более 1000 сортов яблонь, 400 сортов груш, 300 сортов слив, 200 сортов вишни и винограда, абрикосы, персики и различные ягодные кусты. Проводятся исследования по диверсификации технологий выращивания овощей и расширению ассортимента.