Неподалеку от станции узкоколейной железной дороги в Гулбене находится кондитерская лавка-кафе, основная продукция которого ‒ «домашняя выпечка». Лакомства готовят из яиц, полученных от местных кур, с использованием собственноручно сваренного варенья и других натуральных продуктов.

Особые лакомства Гулбенского края ‒ ассорти сладостей Spārītes našķi, пирожные Baltās pils sapnis и Pilskalns.