Latgolys smakovka - Специализация

Напитки
Напитки Латвия, Latgale, Kārsavas novads

Latgolys smakovka

Специализация

Тип Описание
Агро – наследство
Агро – наследство

Знакомят с процессом производства Латгальской шмаковки со времен усадьбы (начало 19-го века) и до настоящего времени.

Сертификаты

Логотип имя сертификата Описание
Культура и история
Латышское наследие
30.10.2017

Par latgaliešu dzēriena “šmakovka” tradīcijas uzturēšanu


Vienā no Malnavas muižas vēsturiskajām ēkām aktīvais latgaļu puisis Jānis Kritvežs ir izveidojis Latgales šmakovkas dedzinātavu. Tajā var iepazīt šī dzēriena vēsturi sākot no muižu laikiem līdz pat mūsdienām, apskatot dažādas šmakovkas darināšanas iekārtas, - gan tādas, kas paredzētas mājas apstākļiem, gan arī ražošanai industriālos apmēros. Šmakovkas darināšanas procesā tiek izmantoti graudi, augļi, kā arī gatavoti dažādi uzlējumi. Jānis iepazīstina ar melno pirtiņu, kur kādreiz darināts iesals, kā arī izvadā ekskursijā pa Malnavas muižas parku. 
 

Принадлежит бренду

Логотип Бренд Описание
Путь сидра - Производитель сидра
01.01.2020

Сухой и полусладкий сидр изготавливают из яблок, собранных со старых яблонь, что придает ему уникальный и удивительный вкус. Возможность приобрести продукцию на месте. В экскурсию продолжительностью один час входит посещение сидроварни Malnovys uobuļu, усадьбы и территории парка. Дегустация с закусками по предварительной договоренности.

Путь ржи - Поставщик услуг общепита, Производитель
01.01.2020

No 2020. gada rudens sortimentā būs maizes šmakovka, kas gatavota no rudzu miltiem. Pieejamas degustācijas, ekskursijas un produkcijas iegāde.