Auf dem Hof werden die altlettische Kultur popularisiert, alte Rituale ausgeführt und lettische Gerichte Grützen, Piroggen, gefüllte Klöße und Blechkuchen angeboten, die zum Kulturerbe zählen. Diese Gerichte werden aus grob gemahlenem Getreide vorbereitet, das auf dem Hof gezüchtet wird. Erwerb von Tees, Gewürzen und anderen Produkten.
Lettische Küche: Suppen, Kornbreie, süße Speisen, Piroggen, Blechkuchen und ländliche Torten.
Das besondere Gericht: Teigtaschen aus grob gemahlenem Vollkornmehl mit Quark und Speck.
Intensive Landwirtschaft. Die Wirtschaft beschäftigt sich mit der biologischen Landwirtschaft. Fläche: 365 ha. Getreide (Weizen, Gerste) – 270 ha, Raps – 44 ha, Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen), Rinder – 5. Es werden Gewürzpflanzen und Kräutertees angebaut.