Galvenie institūta darbības virzieni ir: dārza augu agrobioloģiskie un ekoloģiskie pētījumi, pavairošanas un audzēšanas tehnoloģiju radīšana; augu bioloģijas un biotehnoloģijas pamatu attīstība, dārza augu selekcija, to genofonda izpēte, aizsardzība un bagātināšana; augļu, ogu un dārzeņu kvalitātes pētījumi, to uzglabāšanas un pārstrādes veidu optimizēšana, bioloģiski vērtīgu produktu radīšana, izmantojot dārza augu bioloģisko dažādību.
Institūtā arī iespējams iegādāties dažādu augļu koku un krūmu stādus, kā arī sezonas dārzeņus un augļus.