Его основными направлениями деятельности являются агробиологические и экологические исследования садовых и огородных растений, разработка технологий размножения и выращивания, развитие основ биологии и биотехнологии растений, выведение сортов садовых и огородных растений, исследование, хранение и обогащение их генофонда, исследования качества фруктов, ягод и овощей, оптимизация способов их хранения и переработки, разработка биологически ценных продуктов с использованием биологического разнообразия садовых и огородных растений. В институте также можно приобрести саженцы различных плодовых и ягодных растений, сезонные фрукты и овощи.