Viduslaiku krogs Jaunpils pilī - Specializācija

Krodziņi
Krodziņi Latvija, Zemgale, Jaunpils novads

Viduslaiku krogs Jaunpils pilī

Specializācija

Sertifikāti

Logo Sertifikāta nosaukums Apraksts
Profesionālā
LC biedrs
Kultūra un vesture
Latviešu virtuve

Lēcu zupa ar gaļas bumbām, alus zupa, ābolu zupa ar rozīnēm, grūstie zirņi ar kaņepēm, ķimeņu šmoris podiņā, gailenes krējuma mērcē, medījuma desas ar kāpostiem, cingulis (cepts cūkas stilbs), asinsdesas, cepts pīles stilbs ar brūkleņu mērci, strauta forele, alū ceptas cūku ribiņas ar sautētiem kāpostiem, mājas biezpiens ar zemenēm, plūmju ķīselis ar putukrējumu.

Īpašais ēdiens: „Pils mūris ar sargiem” – alū ceptas cūku ribiņas ar sautētiem kāpostiem.                       

Piederība zīmolam

Logo Zīmols Apraksts
Livonijas garša - Ēdinātājs

Viduslaiku mielasti, kas ēdami ar rokām vai koka karotēm.