Гостиница и ресторан DIKLU PILS - Специализация

Ресторанчик
Ресторанчик Латвия, Vidzeme, Kocēnu novads

Гостиница и ресторан DIKLU PILS

Специализация

Тип Описание
Еда
Еда

Сертификаты

Логотип имя сертификата Описание
Культура и история
Латышская кухня

Говяжий стейк, приготовленная на гриле форель, копченое сало кабана, филе судака из озера Буртниеку. Сезонно предлагаются собранные в местных лесах грибы и ягоды, карбонад из оленины в сиропе из цукатов и луковом мармеладе.

Принадлежит бренду

Логотип Бренд Описание
Flavours of Livonia - Кейтеринг

В построенном в 1896 году в стиле необарокко замке, в четырехзвездочной гостинице класса Superior, находится изысканный ресторан, признанный одним из лучших в Латвии. Здесь предлагаются современные вариации на тему сельских даров Видземе ‒ созревшие в ближайших окрестностях тыквы и яблоки, выращенные заботливым хозяином кролики и пасущиеся на лугах барашки, пойманная в замковом пруду или в ближайшем озере рыба. Если хозяин замка успел побывать на охоте, то в меню вы найдете и приготовленную особым способом дичь, которая поразит вас идеальным сочетанием вкусов.