Пивоварня VALMIERMUIZAS ALUS - Специализация

Напитки Ресторанчик
Напитки Латвия, Vidzeme, Burtnieku novads

Пивоварня VALMIERMUIZAS ALUS

Ресторанчик
Ресторанчик

Таверна „Valmiermuižas alus virtuve”

Специализация

Тип Описание
Вечеринки и праздники
Вечеринки и праздники

В пивоварне возможно организовать веселые торжества.

Семинары
Семинары

Возможность организовать семинары. 

Еда
Еда

The brewery welcomes visitors to experience how their excellent beer is brewed from a combination of Valmiermuiža well water, delicious malts, heritage hops and natural yeast. An integral part of any visit is discovering and sampling the wide range of brews and listening to stories about the traditional Latvian holiday drink. Valmiermuiža Brewery has also revived its historical and cultural centre and organises traditional celebrations and farmers markets. The brewery’s pub serves traditional seasonal Latvian foods such as fish from nearby Lake Burtnieks, and green pea mash with loganberries. The house speciality is sliced pork marinated in unfiltered winter beer. Tour and beer sampling duration: 1.5–2 hours.

Для детей и молодежи
Для детей и молодежи

Gan lieli, gan mazi aicināti apmeklēt Valmiermuižas zirgu stalli, kur tiek uzņemtas viesu grupas līdz 30 personām.
Te iespēja atklāt staļļa vēsturi un iepazīt tā kuplo zirgu saimi- izzināt par viņu kopšanu un trenēšanu, par viņu paradumiem, niķiem un stiķiem, kā arī lielākajiem viņu gardumiem. Pēc ekskursijas iespējams kāpt zirga mugurā un izjāt apli treniņlaukumā un sarīkot nesteidzīgu pikniku staļļa pagalmā. Citkārt izjādes iespējamas arī Valmiemruižas pils parkā un citviet. Valmiermuižu un tās apkārtni iespējams iepazīt, dodoties izbraucienos arī ar pajūgu vai ziemas laikā - kamanām. 
Ekskursija stallī, izjādes un izbraucieni iespējami katru dienu, to iepriekš saskaņojot. 
Programmas garums 1-1.5 stunda.

Vairāk par iespējām skatīt šeit.

Местный стиль жизни
Местный стиль жизни

Valmiermuiža is on the northern border of the city of Valmiera.  Aristocratic estates were established there during the 15th and 16th centuries, and all of them had breweries and saloons.  Valmiermuiža had a Castle Saloon where beer was brewed and sold.  Latvians were allowed to brew beer for home consumption, and that kept traditional brewing techniques alive in Latvia.

Valmiermuiža continues to brew live and natural beer to continue the old traditions of the estate and to honour the ancient history of beer brewing in Latvia.  Visitors can examine a series of brewery tools which supplement the stories, allowing people to compare brewing techniques from the past and the present.  The visit would be unimaginable without a fancy and informational tasting of beer.

Owner Aigars Ruņģis was born and raised in Valmiera, and he has deep roots in the region.  That was one reason why he decided to open up a brewery at Valmiermuiža, which has a powerful and ancient history and a successful spirit of entrepreneurship.  Since 2009, the staff at the brewery has expanded substantially.  Each day, employees produce beer and other refreshments.  They greet every guest who turns up at the Valmiermuiža beer kitchen or retail facility with true sincerity and hospitality.  The staff are also happy to talk about beer and to offer tastings.

PROGRAMME:

  • Arrival to meet one of the hospitable story tellers at Valmiermuiža;
  • A story of the history and rebirth of the estate;
  • Information about the components of beer in an ancient granary, discovering similarities and differences in preparing and using them today and in the past;
  • The first tastes of beer and information about how to enjoy it;
  • An examination of ancient brewing tools and of their use so as to learn more about modern brewing processes; a chance to use a hand-operate mill to crumble malt grains;
  • Further tastings with stories about the world of beer and the discovery of new flavours.

Сертификаты

Логотип имя сертификата Описание
Профессиональный
Член ассоциации LC
16.10.2013
Культура и история
Латышское наследие
17.04.2013

За приумножение латышской пивной культуры 

Вместе с Валмиермуйжской пивоварней возрождается и культурно-исторический центр. Во время посещения можно ознакомиться с историей господской усадьбы и процессом пивоварения, начиная с натурального сырья и заканчивая готовым продуктом. Осмотр пивоварни дополняет дегустация живого пива и рассказы о напитке традиционного латышского праздника.

Культура и история
Латышская кухня

Копчености из свинины, выдержанный кусок свинины в зимнем нефильтрованном пиве, филе судака из озера Буртниеку, пюре из зеленого горошка. В качестве гарнира - брусника, айва, тыквы, березовый сок и соус из боровиков.

Принадлежит бренду

Логотип Бренд Описание
Агротуризм

Производство пива и безалкогольных напитков. В 2014 году - 1,86 млн. литров пива. Оборот предприятия «Валмиермуйжас алус» в 2014 году составил 3,39 млн. евро, что на 36% больше, чем в 2013 году. В 2014 году было продано 1,86 млн. литров пива, что на 27,3% больше, чем годом ранее. Примерно 1% пивоваренной продукции в 2014 году было экспортировано в Эстонию. В 2014 году при поддержке Службы поддержки села, в развитие «Валмиермуйжас алус» было инвестировано около 1,1 млн. евро (в производство пива портер и безалкогольного лимонада из плодов и ягод, выращенных в Латвии, а также кваса).

Серебряный чемоданчик

По понедельникам, вторникам и средам скидка 20% на экскурсии по пивоварне.

Hiker-Friendly
08.03.2021
Flavours of Livonia - Производитель, Кейтеринг

Выдержанный кусок свинины в зимнем нефильтрованном пиве.

Путь сидра - Паб
01.01.2020

Любители сидра могут попробовать и приобрести сидры Tālavas, Mūrbūdu, Abavas, Abula и Naukšēnu.

Путь ржи - Поставщик услуг общепита, Производитель
01.01.2020

Экскурсия, рассказывающая о том, как создается пиво, солодовый напиток и квас, которые также можно продегустировать. Для групп до 50 чел., 1,5–2 часа.

Есть возможность выбрать один из четырех видов дегустации. Подробная информация: https://www.valmiermuiza.lv/ciemosanas-valmiermuiza/ekskursijas/