Hanfanbau ADZELVIESI - Spezialisierung
Spezialisierung
| Typ | Beschreibung | |
|---|---|---|
|
Gerichte
|
Für die Besucher liegt der Schwerpunkt auf den Themen Hanfanbau und Hanfverarbeitung. Während des Rundgangs werden die Gäste bäuerliche Produkte wie feinen und bitteren Hanf, frische und geröstete Hanfsamen, frisch gepresstes Hanföl und weitere Hanfspezialitäten probieren. Im Produktionsprozess werden keine Butter oder pflanzlichen Fette eingesetzt. Auch werden weder Salz noch Gewürze hinzugefügt. |
Zertifikat
| Logo | Name des Zertifikats | Beschreibung |
|---|---|---|
|
Professional
LC Mitglied
30.04.2014
| |
|
Professional
Mitglied des Bauerparlaments (ZSA)
| |
|
Kultur und Geschichte
Lettisches Erbe
17.04.2013
|
Für lettisches Handwerk – HanfzukostAuf dem Hof Adzelvieši wird Hanf angebaut, aus dessen Samen Hanfbutter und grob gemahlene Zukost hergestellt wird. An der Kornkammer (101 Jahre alt) sind alte Werkzeuge der Hanffaserbearbeitung ausgestellt. Hier kann man leckere Produkte verkosten und kaufen, sowie eine spannende Reise in die Geschichte der Hanfzüchtung unternehmen. Der gewöhnliche Hanf ist eine alte Kulturpflanze in Lettland, die hier seit mehr als 1000 Jahren angebaut wird. |
|
Kultur und Geschichte
Lettische Küche
|
Grob und fein gemahlene Zukost aus Hanf, Hanfbrötchen, zerdrückte und geröstete Hanfbröckchen, Hanföl. |
Gehört einer Marke
| Logo | Marke | Beschreibung |
|---|---|---|
|
Agrotourismus - Pflanzenbau, Obstbau
|
Integrierte und biologische Landwirtschaft. Extensiver Hanfanbau. Hier werden die grobe und die feine Hanfzukost hergestellt. Selbstgezüchtete, zertifizierte Grassamen – einjähriges Weidelgras, deutsches Weidelgras, Bastardweidelgras, Wiesenschwingel, Wiesenlieschgras, Wiesenklee. Fläche: 222 ha. Getreidepflanzen – 70 ha, Kartoffeln – 2 ha, Gräser – 30 ha, Hanf – 10 ha, andere - 100 ha. |
|
Flavours of Livonia - Producer
|
Feine und grobe Hanfbutter, frische und geröstete Samen, Hanfkrümel, frisch gepresstes Hanföl. |