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Gemüseanbau Ländliche Leckereien Gaststätte
Gemüseanbau Lettland, Vidzeme, Burtnieku novads

Hanfanbau ADZELVIESI

Spezialisierung

Zertifikat

Logo Name des Zertifikats Beschreibung
Professional
LC Mitglied
30.04.2014
Professional
Mitglied des Bauerparlaments (ZSA)
Kultur und Geschichte
Lettisches Erbe
17.04.2013

Für lettisches Handwerk – Hanfzukost

Auf dem Hof Adzelvieši wird Hanf angebaut, aus dessen Samen Hanfbutter und grob gemahlene Zukost hergestellt wird. An der Kornkammer (101 Jahre alt) sind alte Werkzeuge der Hanffaserbearbeitung ausgestellt. Hier kann man leckere Produkte verkosten und kaufen, sowie eine spannende Reise in die Geschichte der Hanfzüchtung unternehmen. Der gewöhnliche Hanf ist eine alte Kulturpflanze in Lettland, die hier seit mehr als 1000 Jahren angebaut wird.

Kultur und Geschichte
Lettische Küche

Grob und fein gemahlene Zukost aus Hanf, Hanfbrötchen, zerdrückte und geröstete Hanfbröckchen, Hanföl.

Gehört einer Marke

Logo Marke Beschreibung
Agrotourismus - Pflanzenbau, Obstbau

Integrierte und biologische Landwirtschaft. Extensiver Hanfanbau. Hier werden die grobe und die feine Hanfzukost hergestellt. Selbstgezüchtete, zertifizierte Grassamen – einjähriges Weidelgras, deutsches Weidelgras, Bastardweidelgras, Wiesenschwingel, Wiesenlieschgras, Wiesenklee. Fläche: 222 ha. Getreidepflanzen – 70 ha, Kartoffeln – 2 ha, Gräser – 30 ha, Hanf – 10 ha, andere - 100 ha.

Flavours of Livonia - Producer

Feine und grobe Hanfbutter, frische und geröstete Samen, Hanfkrümel, frisch gepresstes Hanföl.