Трактир Igates pils Dzirnavu krodzins - Специализация

Ресторанчик
Ресторанчик Латвия, Vidzeme, Limbažu novads

Трактир Igates pils Dzirnavu krodzins

Специализация

Сертификаты

Логотип имя сертификата Описание
Культура и история
Латышское наследие
30.10.2017

Par latviskiem ēdieniem


Igates pils teritorijā uz veco dzirnavu pamatiem ir izveidots Dzirnavu krodziņš, kur ik pa laikam griežas dzirnavu rats, samaldams graudus, no kuriem pavāri gatavo gardus ēdienus. Dzirnavu krodziņā viesiem galdā tiek celta irdeno miežu putra ar apceptu gaļu, putraimdesa ar brūkleņu mērci, cepti miežu plāceņi, baraviku zupa, cepta zandarta fileja, cūkgaļas ribiņas, bet slāpes ceļinieki var atveldzēt ar lauku kvasu.

Культура и история
Латышская кухня

Суп из боровиков, ячменная каша с мясом, ячменные лепешки, кровяная колбаса с брусничным соусом, кролик в маринаде, фаршированное филе индейки, тонкие блины с повидло, картофельные блины, жареная камбала или судак, слойка из черного хлеба.

Принадлежит бренду

Логотип Бренд Описание
Flavours of Livonia - Кейтеринг

Рассыпчатая ячневая каша с жареным мясом, жареные ячневые блинчики с беконом, луковыми кольцами и сметаной, кровяная колбаса с брусничным соусом и жареными ломтиками яблока, «Ассорти мельника».