Šajā sadaļā apkopotas naktsmītnes un saimniecības, kas stiprina Latvijas kulinārā mantojuma identitāti un popularizē Livonijas valsts vēsturisko nozīmi Latvijas virtuvē un garšā šodien. Šie objekti organizē ēdienu degustācijas, gatavošanas meistarklases un klāj galdus pasākumiem, tikai ar iepriekšēju pieteikšanos. Iepriekš piesakoties, būtiski saskaņot ar saimnieku gan apmeklējuma laiku un ilgumu, gan apmeklētāju skaitu, gan maksu. Nereti šajos objektos iespējams, papildus ēdināšanas programmai, iegādāties arī uz vietas laukos gatavotus vai audzētus lauku labumus. Ieteicams ar saimniekiem iepriekš saskaņot ieinteresētību produktu iegādē. Tādas saimniecības, kas piedāvā naktsmītni, nepieciešams iepriekš informēt arī par vēlmi pārlaist nakti.
Pārskats | Detaļas |
---|---|
Latvija
Lauku mājas RogasBioloģiskā lauksaimniecība - lopbarības kultūru audzēšana un lopkopība (aitas, cūkas, vistas, govis). Lopu kopšana. Govju slaukšana. Piena pārstrāde (siera, sviesta, krējuma, biezpiena ražošana). Viesojoties lauku mājā “Rogas” ir iespējams iepazīties ar sviesta kulšanas, siera siešanas, biezpiena gatavošanas senajām receptēm. Tā ir patīkama nodarbe gan bērniem, gan pieaugušajiem, jo noslēgumā ir arī degustācijas. Viesiem piedāvā 4 istabas, kuros var nakšņot un uzturēties ilgāku laiku, jo ir pieejama virtuvīte un veļas mašīna. Ir arī pirts un banketu zāle svinībām. Bioloģiska saimniecība, kas nodarbojas ar lopkopību, piena pārstrādi un lauku tūrismu. Šeit iespējams iepazīties ar sviesta kulšanas, siera siešanas un biezpiena gatavošanas senajām receptēm. Noslēgumā degustācija. Piedāvājumā svaigpiena sieri no govs piena bez piedevām vai ar garšvielām - dillēm, ķiplokiem, ķimenēm, sierāboliņu, īstais „Jāņu siers”. |
|
Latvija
MUINI ŪŠIKolkasraga tuvums, jūras un priežu smaržas piesātināts gaiss, savdabīga vietas identitāte ir Kolkas raksturiezīmes, kuras uzsūkušas sevī arī Ūšu sēta. Viesiem atsevišķs dzīvoklītis ar divām istabām, virtuvi, dušu un WC lauku mājā. Blakus jauna brīvdienu māja (Nr. 1308). Piedāvā Lībiešu tradicionālo ēdienu maltītes. Sena kurzemnieku ēdiena sklandrauša meistarklases un degustācijas. |
|
Latvija
MekeViesnīca MEKE tika atvērta 2016. gadā. Tā izveidota 1867. gadā celtās Duntes skolas telpās. Senajā koka ēkā ir 8 labiekārtotas viesu istabas ar saglabātiem vēstures elementiem, atpūtas un semināru telpas. Ir mazā svinību zāle 30 m2, lielā svinību zāle 60 m2. Viesnīca Meke atrodas 3 km attālumā no Vidzemes akmeņainās jūrmalas. Viesnīcā pieejama velonoma. Netālu atrodas Mekes krogs, kurā var ieturēt gardas maltītes. Apartamenti, ābeļdārza ieskauti, izveidoti iepretī krogam 1937. gadā būvētās vāgūža un klēts mājā. Šeit veiksmīgi rasts vēstures un mūsdienu salikums. Ēkas 2.stāvā ir divi labiekārtoti numuri ar WC, vannu un dušu. Katrā par 1 divguļamai gultai. Iespējams izvietot papildgultas EUR 15 par nakti 1.stāvā ir liela ēdamtelpa un virtuve. Apartamenti atvērti no maija līdz oktobrim. Viesiem tiek piedāvātas naktsmītnes ar bezmaksas privāto autostāvvietu. Apartamenti atrodas 21 km attālumā no dzelzceļa stacijas Saulkrasti un 15 km no dzelzceļa stacijas Skulte. Blakus starppilsētu autobusa pietura. Naktsmītnē ir kamīns. Dārzā bērnu rotaļu laukums. Apartamenti atrodas 3km no jūras. Krodziņš atrodas 50m attālumā, tieši pretī pāri pagalmam. Kopējā telpu platība 100m2
Cena par diennakti EUR 150,- bez brokastīm. Minimālais rezrvācijas laiks divas dienas. Max nakšnotāju skaits 6 cilvēki. Latvijā un iespējams arī visā Baltijā vienīgais ceļmalas krogs, kurš ierīkots 110 gadus vecā guļbūves kūtī. Daudzveidīga, latviska virtuve ar mūsdienīgu pasniegšanas stilu un garšu. Piedāvājumā bukstiņputra, pelēkie zirņi, maizes zupa. |
|
Latvija
DieniņasSenā stilā saglabāta zvejnieku mājiņa netālu no jūras, Bērzciemā, piedāvā mierīgai atpūtai 2 mājīgas istabiņas ar kamīnu un nelielu virtuvīti. Saimnieku ģimenē jau vairākās paaudzēs ir senas zvejnieku tradīcijas, arī zivju apstrādē un kūpināšanā. Viesiem ir iespēja iegādāties vietējos kūpinājumus – zivis no Engures ezera un Baltijas jūras. Kaltētas un kūpinātas vietējās zivis, zivju kulinārijas produkti, kas gatavoti pēc dzimtā mantotām vietējām receptēm. |
|
Latvija
Kalnmuižas pilsKalnmuiža (Hohenberg) ir atjaunota 15. gs celtā Livonijas ordeņa muiža. 18.gs - 19.gs muižā saimniekoja dižciltīgā fon Brukenu – Foku dzimta, kuras laikā muiža attīstījās, tika uzbūvēta jauna Kungu māja un plašs saimniecības ēku komplekss. Šīs dzimtas ģērbonis ir saglabājies līdz šai dienai. Atrodas īpaši aizsargājamā Abavas senlejas dabas zonā, blakus Amulas upītei. Piedāvā nakšņošanu vienvietīgos un divvietīgos numuros, telts vietas, telpas pasākumiem. Restorāna ēdienkartes lepnums ir Abavas senlejā augušie zaļumi, augļi un dārzeņi, medījumi un sēnes no Kurzemes mežiem, gaļa, vēži, foreles un kazas siers no novada saimniecībām un virtuves krāsnīs ceptā maize. Ēdienkarte atkarīga no gadalaika. Piedāvājumā sezonai raksturīgi ēdieni. |
|
Latvija
Viesu māja GarīkasSena lauku muiža Kurzemē, 35km no Kuldīgas. Viesību zāle 50 personām, semināru telpa 40 personām, ar malku kurināma pirts, pagrabā kamīnzāle - velve 16 personām. Nakšņošanai 2-vietīgas, 3-vietīgas un 4-vietīgas istabas. Telts vietas. Atpūtas vietas pie dīķiem. Dārza kamīns. Tenisa, basketbola un volejbola laukums. Īpašs piedāvājums - šitaki sēņu virtuve. Saimnieki nodarbojas ar šitaki sēņu audzēšanu. Pirmā saimniecība, kas Latvijā uzsāka šitaki sēņu audzēšanu. Piedāvā izzinošu ekskursiju, dalās ar padomiem un cienā ar „Imperatora sēņu” mērci vai zupu. Interesenti var pasūtīt arī citus ēdienus, kuru sastāvā ir šitaki sēnes, kā arī iegādāties tās kaltētā veidā vai sēņu pulveri. Saimnieks gatavo dzērienu „Ponšo”, kas Latvijā degustējams tikai "Garīkās". |
|
Latvija
IMANTASViesu māja atrodas vecās Labraga muižas teritorijā, Rīvas upes ielejas stāvajā krastā. Varēsiet izbaudīt veco muižas koku varenību, senatnes auru un putnu dziesmas. Jūsu ērtībām tiek piedāvāta divstāvu ēka ar restorānu, ēdnīcu, bāru, biljarda zāli, atpūtas stūri, kamīnu un numuriņiem. No novembra līdz janvāra beigām te var piedalīties licencētā nēģu zvejā Rīvas upē ar nēģu cepšanu un ēšanu. Cepta āte un bute; Baraviku zupa ar sieru; Uz oglēm cepti ņēģ; Žograuši; Novembra pirmajā sestdienā nēģu zvejas sezonas atklāšanas svētki. |
|
Latvija
LantusAtjaunota lauku sēta "Lantus" atrodas vienā no gleznainākajām Latvijas vietām netālu no Burtnieku ezera, Bērzaines pagastā. Iekoptā lauku sētas ainava, ēkas, interjers rada noskaņu par latvisku vidi. Viesiem tiek piedāvāts atpūsties mājīgās istabiņās, kurās savienots senatnīgais ar moderno harmoniskā saskaņā. Saimnieki gatavo latviskus lauku ēdienus, maksimāli izmantojot pašu vai apkārtējo uzņēmumu pieejamos produktus. Lauku sēta ir piemērota vieta ķermeņa un gara attīrīšanai un spēcināšanai, baudot dažādas SPA procedūras, pirtnieka pērienu un peldi piemājas dīķī. Aktīvās atpūtas piekritējiem tiek piedāvātas sezonai atbilstošas sportiskās aktivitātes, kā arī izklaides iespējas visai ģimenei. Lauku sēta aicina sarīkot svinības ar gardām maltītēm un lauciniecisku eleganci, kā arī nosvinēt kāzas pēc senlatviešu tradīcijām. |
|
Latvija
RēderiViesnīca „ Rēderi” atrodas Kaltenē, Rojas pagastā tikai 4 km no Rojas un tikai dažu minūšu gājienā līdz jūras piekrastei. Kaltenes pludmale piemērota mierīgās atpūtas cienītājiem, bet Kaltenes apkārtne patiks aktīvās atpūtas cienītājiem - ceļotājiem, velo tūristiem un nūjotājiem. Viesnīcā ir 11 ērti, labiekārtoti numuri ar divvietīgiem, trīsvietīgiem un vienu četrvietīgu ģimenes numuru. Visi viesnīcas numuri pielāgoti cilvēkiem ar kustību traucējumiem. Uz balkona, kas atrodas jūras pusē, iespējams atpūsties un baudīt neaizmirstamu saulrietu. Rojas reņģītes Rēderu gaumē, baltā zivs ar baravikām ''Loms murdā'', bukstiņš (putraimu un kartupeļu biezputra). |
|
Latvija
no 40 EUR / DBL
Valguma pasauleAtpūtas komplekss "Valguma pasaule" atrodas netālu no Smārdes meža ielokā, pie Valguma ezera. Viesiem tiek piedāvāta viesnīca, restorāns, semināru zāle, pirts ar kublu un istabiņām. Tāpat pieejama laivu noma un piknika vietas, kā arī labsajūtas rituāls un mākslas telpa mežā. Kompleksā atrodas pirmā baskāju taka Baltijā. Ēdienu pagatavošanai tiek izmantotas dabīgas garšvielas un lielākoties Latvijas produkti. Piedāvā gan izsmalcinātus ēdienus stikla zālē, gan uz ugunskura vārītu zupu. Valguma godu zupa ar zandartu, līņa kroketes. |
|
Latvija
Meža salasViesu nams ar kamīnzāli semināriem un banketiem, 5 labiekārtoti numuri viesu namā, 7 labiekārtotas sešvietīgas brīvdienu mājas un 20 treileru pieslēgumu vietas ar atsevišķu labierīcību ēku. Lauku pirts līdz 15 personām ar pirtnieka vai masiera pakalpojumiem. Makšķerēšanas iespējas. Dažādi laukumi un iespējas sporta aktivitātēm. Atpūtas iespējas ģimenēm ar bērniem. |
|
Latvija
Krimuldas muiža46 km attālumā no Rīgas atrodas klasicisma stilā celtā Krimuldas muiža. Piedāvā svinēt svētkus vai rīkot seminārus telpās ar senatnes elpu un brīnišķīgu skatu uz Gaujas senleju. Vasaras sezonai piedāvā nakšņošanai vasaras mājiņas, kā arī visu gadu istabas muižas kungu mājā. Piedāvājumā trīs ārstnieciskās programmas, kurās tiek izmantoti Latvijā iegūto dūņu produkti. |
|
Latvija
Viesnīca KārļamuižaViesnīca "Kārļamuiža" atrodas Gaujas nacionālajā parkā, netālu no Cēsīm un Siguldas. Viesnīca piedāvā mūsdienu ērtības plašos apartamentos un numuriņos. Ir jauka viesību zāle, tradicionāla latviešu pirtiņa. Viesnīcā ir 9 īpaši iekārtoti numuriņi un apartamenti ar privātu atmosfēru, ar vienu vai divām guļamistabām. “Karlamuiza Country Hotel” atrodas Gaujas Nacionālajā parkā, Amatas upes senlejā, senā muižas ēkā. Ēkas pirmajā stāvā iespējams baudīt maltīti, kas pagatavota un pasniegta restorāna līmenī, nezaudējot mājas garšu un atmosfēru. Ēdienu pagatavošanai šeit izmanto, galvenokārt, vietējās izejvielas, no kurām daļa - dārzeņi, garšvielas un zaļumi audzēti viesnīcas dārzā. |
|
Latvija
no 70 - 125 EUR / DBL
Skrundas muižaSkrundas muiža atrodas Ventas krastā, Rīgas - Liepājas šosejas malā. Muižā viesiem ir pieejama viesnīca ar 12 labiekārtotiem numuriem. Blakus atrodas atsevišķa ēka, kurā ir vēl pieci viesnīcas numuri un kurā tiek piedāvāti SPA pakalpojumi. Pieejamas arī banketu zāles un konferenču telpas dažādiem pasākumiem un svinībām. Viesu ērtībai izveidota plaša un apgaismota bezmaksas autostāvvieta. Muižu ieskauj ainavisks parks. Muižas restorānā iespējams nobaudīt maltītes no Latvijā audzētiem un vietējo zemnieku ražotiem produktiem. Karpas kroketes ar pašgatavotu rabarberu majonēzi; Liellopa, cūkgaļas desiņa ar dedzinātu sinepju krēmu; Cepta forele ar sparģeliem un sviesta mērci, Cūkgaļas pavēdere ar bērzu lapu sīrupu un seleriju. Īpašais ēdiens: Muižā pagatavoto saldējumu izlase. |
|
Latvija
Usma SPA hotel & campingSpa viesnīca un kempings Usmas ezera krastā. Viesnīca piedāvā izbaudīt trīs dažādas pirtis, baseinu, solāriju, masāžas, trenažieru zāli, kā arī SPA procedūras. Piedāvājumā mūsdienīgi iekārtota semināru zāle, restorāns un mājīgi numuri. Istabiņas cenā iekļauts baseina apmeklējums no rīta. Vasaras sezonā darbojas kempings ar dažādas kategorijas kempinga mājiņām, telšu un treileru vietām, kā arī peldošajām mājiņām. Aktīva atpūta pie un uz ūdens, ūdens velo un jahtu osta - viss jūsu atpūtai. Usmas ezera zivis - zutis, līnis un zandarts, apkārtnes mežos nomedīts briedis. Iespēja iegādāties kūpinātus zušus un brekšus, piedalīties Usmas ezera zivju degustācijā. Īpašais ēdiens: cepts Usmas zutis, Usmas zuša zupa, brieža gaļas gabaliņi ar brūkleņu mērci. |
|
Latvija
no 50 EUR / DBL
Lauču akmensVidzemes jūrmalā, pašā jūras krastā, 60km no Rīgas, 8km aiz Saulkrastiem viesu nams / kempings un restorāns piedāvā atpūtu pie jūras, pludmali, labiekārtotas naktsmītnes, treileru stāvvietu, pirti, restorānu, svinību un semināru rīkošanu līdz 50 pers., galdu klāšanu, autostāvvietu, bērnu rotaļu laukumu. Mūsu viesu namā Jūs varēsiet bezrūpīgi relaksēties svaigā gaisā pie jūras, pastaigāties un baudīt Vidzemes jūrmalas gleznainās ainavas. Pieejams arī restorāns "Lauču akmens", no kura paveras skaists skats uz jūru. Tas ir atvērts visu gadu. Nakšņošanai pieejamas vairākas brīvdienu mājiņas, ģimenes apartamenti, kā arī divvietīgi numuriņi un 4 moderni studio apartamenti ar skatu uz jūru. Tradicionāli pagatavoti vietējo zvejnieku lomi. |
|
Latvija
Tālavas sidrsTālavas sidra ražotne atrodas Gulbenē, Vecgulbenes muižas saimniecības ēkā - vietā, kas vēsturiski ietilpa seno latgaļu zemē Tālavā. Darbu pie pirmās sidra partijas saimnieki uzsāka 2012. gadā. Sidrs tiek darināts tikai no vietējām izejvielām – Vidzemē audzētiem āboliem. Tiek piedāvāts apmeklējums ražotnē, stāsts par sidra ražošanas procesu un metodēm. Iepriekš vienojoties, iespējams pasūtīt ēdināšanu un rīkot pasākumus. Produkciju iespējams iegādāties: tādos veikalos kā Rimi, Maxima, Sky, Stockmann, AlkoOutlet, Vinoteka, Depo, Promo Cash&Carry, Elvi, Top, SuperAlko, Lidl, labākajās kafejnīcās un bāros Rīgā, Vidzemē. Tālavas sidra ražotnes mājvieta ir Gulbenē - vietā, kas līdz 1224. gadam atradās seno latgaļu zemē Tālavā. Sidrs tiek darināts tikai no vietējām izejvielām - rūpīgi novāktiem, Vidzemē audzētiem āboliem. Ekskursija ražotnē un degustācija. Piedāvājumā rudens, Vasaras un Apiņu sidrs. |
|
Latvija
BIO Zemnieku saimniecība "Ošenieki"Bioloģiska saimniecība (Bio 05-049-2008), kurā tiek audzētas ogas kā piem., zemenes, vasaras un rudens avenes, dārzeņi un graudaugi. Tiek piedāvāta ogu ēšana, ogu lasīšana un stādījumu apskate. Saimniecības zeme atrodas starp Grenčiem un Zemīti, Tukuma – Kuldīgas šosejas malā. Ņemot vērā izdevīgo atrašanās vietu, atvērta pašu uzbūvētā dārzeņu tirgotava – veikaliņš ar nosaukumu “LV-BIO-02”, kas jau liecina par iespēju iegādāties bioloģiskus produktus. Veikaliņā tirgo visu saimniecībā izaudzēto produkciju, kā arī saimnieces gatavotos konservējumus, kas top no pašu izaudzētā un dažādu krāsainu burciņu veidolā nonāk tirgotavas plauktā. Saimnieki nodarbojas arī ar lopkopību. Iespējams nobaudīt saimniecībā svaigi saražoto BIO produkcijas klāstu - dārzeņus, garšaugus, ogas, augļus un vietējos kulinārijas šedevrus. Pārējiem apmeklētājiem, pircējiem piedāvā pašiem salasīt un nogaršot - degustēt produkciju uz vietas saimniecībā, sniedz meistarstundas par apmeklētājiem aktuālāko tēmu. |
|
Latvija
Turkalnes muižaTurkalnes muiža ir vieta, kur satiekas vēstures stāsti ar mūsdienu tehnoloģijām. Turkalnes muižā, kas izveidota 1604. gadā, un Turkalnes muižas klētī, kas atjaunota 2018. gadā, tiek pašu rokām darināts alus, sidrs un vīns. Muižā iespējams iepazīties ar tās vēsturi, nobaudīt turpat darinātos dzērienus un uzkodas. Tāpat iespējams piedalīties alus darīšanas procesā un uzbrūvēt savu alu. Iepriekš vienojoties, iespējams pasūtīt ēdināšanu. Savukārt muižas klēts otrajā stāvā ir plašas telpas saviesīgu un tematisku pasākumu organizēšanai. |
|
Latvija
SauleskalnsAtpūtas komplekss "Sauleskalns" atrodas Rīgas pievārtē, Ropažu novada Zaķumuižā. Viesu nams piedāvā gan naktsmītni 3 atpūtas mājās un pirtis, gan arī aktīvās atpūtas iespējas lieliem un maziem, kā, piemēram, laivu nomu, sporta laukumus, lāzertagu, 4x4 izbraucienus un kanapolo. Komplekss uzņem arī skolēnu ekskursiju grupas, jo tajā ir izveidota izziņas un pastaigu taka "Saules taka", kurā var iepazīt visas 8 latviskās gadskārtas. Savukārt "Amatu mājā" tiek organizētas tematiskas kulinārās programmas, pasākumi, meistarklases un degustācijas. Pieejamas arī radošās darbnīcas, kurās iespējams izgatavot maskas, sveces, putnu būrīšus u.c. lietas. Viena no tām ir Maizes darbnīca, kurā iespējams apgūt rudzu maizes cepšanas iemaņas. Darbnīcas apmeklētāji saņem arī ieraugu un rudzu maizes recepti. |
|
Latvija
Mājas vīna ražotne "Tēviņi"Saimniecība nodarbojas ar vīnu gatavošanu no pašu dārzā un savvaļā ievāktiem augļiem, ogām un vīnogām "Tēviņu" vīnotavā tiek gatavoti aveņu, ābolu, ērkšķogu, melleņu, zemeņu, brūkleņu, pīlādžu, upeņu, jāņogu, plūskoka, korinšu, aroniju, pieneņu, vīnogu vīni, bet īpašais produkts ir "Aveņu dzirkstošais vīns", kurš tiek gatavots izmantojot tradicionālo metodi. Ir iespējama vīna baudīšana omulīgā gaisotnē vīnotavā vai dārza terasē. Vasaras sezonā apmeklētājiem tiek piedāvāta ekskursija pa saimniecības dārzu, kurš sastāv no iekoptās un dabas veidotās daļas. Piedāvājam maltītes – Brieža gaļas zupu un Meža gaļas plovu Bērniem piedāvā augļu un ogu sulas. Vīna darītava "Tēviņi" piedāvā apskatīt dārzu ar ogu un augļu baudīšanu sezonā, vīna pagrabiņa apskati ar stāstu par vīna un pārējo dzērienu darīšanu un produkcijas degustēšanu. Tēviņos tiek gatavoti dažādi vīni, bet īpašie produkti ir "Aveņu dzirkstošais vīns" un ābolu brendijs "Latvadoss". |
|
Latvija
TuraidasSaimniecībā no melisas, avenēm, biškrēsliņiem, raspodiņiem, ceļtekām un liepu ziediem taisa zāļu tējas un tēju maisiņus (suvenīri, dāvanas), bet bišu dravā top medus. Saimniece stāsta par dzīvi laukos un vada izglītojošas ekskursijas par ārstniecības augiem, biškopību, māca veidot zedeņu žogus, piedāvā Turaidu produkciju un degustācijas. Saimniecība ir ieguvusi bioloģiskās saimniekošanas sertifikātu, tādēļ liela uzmanība tiek pievērsta veselīga dzīvesveida popularizēšanai. Klientiem pieejamas šādas tējas: aveņu, upeņu, liepu ziedu, vīgriežu, pelašķu, bērzu lapu, baltās panātres u.c. tējas. Saimniecībā izveidots arī bio veikaliņš "Bites", kurā pieejama Turaidu produkcija. Zāļu tējas un medus; Izglītojošas ekskursijas par ārstniecības augiem un biškopību; Degustācijas. |
|
Latvija
Viesnīca „Kārļamuiža”"Kārļamuiža" restorāns atrodas Kārļos, Cēsu novadā. Daļa no viesnīcas "Kārļa muiža". Iekārtota bijušajā muižas ērbeģī. Izmanto galvenokārt vietējos produktus un gatavo tikai pēc individuāla un iepriekšēja pasūtījuma. Atrodas Gaujas Nacionālajā parkā, Amatas upes senlejā, senā muižas ēkā. Ēkas pirmajā stāvā iespējams baudīt maltīti, kas pagatavota un pasniegta restorāna līmenī, nezaudējot mājas garšu un atmosfēru. Ēdienu pagatavošanai šeit izmanto, galvenokārt, vietējās izejvielas, no kurām daļa - dārzeņi, garšvielas un zaļumi audzēti viesnīcas dārzā. |
|
Latvija
GogelmogelsMājas plombīrs Gogelmogels top Limbažu novada Skultes pagasta Stienes ciema "Ceplīšos". Plombīrs top pēc klasiskas receptes no tīrām, dabiskām izejvielām, neizmantojot e-vielas. Receptē lietotās olas (olu dzeltenumi) nāk no šīs pašas saimniecības kūts, kurā tiek turētas 250-300 dējējvistas. Plombīram ir vairākas šķirnes - klasiskais (vaniļa), strattiacella (ar rūgtās šokolādes skaidiņām), ar smiltsērkšķiem (no pašu lauka) un ar ziedputekšņiem. Iespējams iegādāties arī olas un pašu gatavotu majonēzi. Mājās pieņem gan ekskursijas, gan pircējus. Ekskursantiem piedāvā iepazīties, kā tiek audzētas vistas, kas dod garšīgas olas komplektā ar saldējuma degustāciju un stāstījumu par saldējuma vēsturi. Produkciju iespējams iegādātoes Skultes un Kalnciema kvartāla tirgos, veikalos iDille u.c. Saimniecība, kurā tiek turētas vairak nekā 250 vistas un gatavots mājas saldējums. Piedāvājumā ekskursija saimniecībā, saldējuma degustācija, stāstījums par saldējuma vēsturi. No vietējiem produktiem, pēc klasiskas receptes gatavots deserts - Gogelmogela plombīrs - lauku delikatese. |
|
Latvija
Zvejnieku sēta "Dieniņas"Saimnieki nodarbojas ar zvejniecības arodu jau trešajā paaudzē. Ikviens garāmbraucējs var iegādāties kūpinātas vietējās zivis. Tūristu grupas var piedalīties aktīvās atpūtas un kultūras pasākumā ar sātīgu zivju smeķēšanu (zābaka mešana pie jūras, zvejnieku sievu stāstījums un teatrāls priekšnesums, zivju kūpināšanas process, degustācijas). Kaltētas un kūpinātas vietējās zivis, zivju kulinārijas produkti, kas gatavoti pēc dzimtā mantotām vietējām receptēm. |
|
Latvija
Viesu nams „Mauriņi”Divstāvu viesu nams "Mauriņi" atrodas meža ielokā netālu no Siguldas un piedāvā nakšņošanu līdz 40 personām un ēdināšanas iespējas. Kamīna zāle piemērota kāzām, jubilejām un citām svinībām. Viesu namā atrodas arī baseins, divas pirtis un āra kubls. Pieejamas dažādas sporta aktivitātes, peldvieta dīķī, apkārtnē arī dabas takas. Saimniece piedāvā vispusīgu ēdienkarti jebkurai gaumei, apkalpojot gan kāzas, gan banketus, gan arī dažādas svinības un seminārus. Ēdienu gatavošanā lielākoties tiek izmantoti vietējo zemnieku ražojumi, apkārtnē salasītas ogas un sēnes, pašu audzēti dārzeņi. Tiek piedāvāti tādi latviski ēdieni kā rudzu maizes kārtojums un maizes zupa. „Mauriņi” atrodas aptuveni 6 km no Siguldas. Viesu nams būvēts tā, ka no katra loga redzams kāds no sētā augošajiem senajiem ozoliem. Piedāvājumā latvisks mājas ēdiens, kas gatavots no vietējiem produktiem, un pieejami 80 veidu ievārījumi. |
|
Latvija
Apiņu kalteViesu māja Madonas novadā, kas atrodas senā akmens - mūra ēkā, var izmitināt līdz 20 personām un telpas svinībām līdz 50 personām, kā arī grupu ēdināšanu. Grupām saimniece piedāvā Madonas novada senos ēdienus, dažādas kulinārijas meistarklases (senie ēdieni, pīrāgu cepšana u.c.) un degustācijas. Sezonas laikā piedāvā zemenes, avenes un citus lauku produktus no savas zemnieku saimniecības. Saimniece piedalījusies raidījumos "Satiec savu meistaru", "Īstās latvju saimnieces 2017" u.c. |
|
Latvija
Lauku māja „Lantus”Lauku māja "Lantus" atrodas vienā no gleznainākajām Latvijas vietām netālu no Burtnieku ezera, Bērzaines pagastā. Latviska lauku sēta, kuras pagalmā un ēkās veiksmīgi ir apvienots vēsturiskais ar mūsdienīgo. Gatavo latviskus lauku ēdienus un organizē kāzas senu tradīciju garā. Sadarbojas ar vietējiem zemniekiem un mājražotājiem. Saimnieki gatavo latviskus lauku ēdienus, maksimāli izmantojot pašu vai apkārtējo uzņēmumu pieejamos produktus. |
|
Latvija
Mārtiņa Vagnera Vīna dārzs un vīnotava VINI CURLANDIASIA Vini Curlandia ir Mārtiņa Vāgnera lolojums, maza vīna darītava, kurā 3 ha audzē Rietumeiropas vīna vīnogas un no tām raudzē baltos, sarkanos un rozā vīnus. Dārzā aug 16 Vitis Vinifera vīnogu šķirnes, starp kurām atradīsiet arī sev tik pazīstamās, kā Riesling, Pinot Noir un Pinot Gris. Pirms 400 gadiem Hercogs Jēkabs Rendā iestādīja savu vīnogu dārzu un šī tradīcija tiek turpināta. Apciemojuma laikā varēsiet iepazīt vīnogu dārzu, tā stāstu, uzzināt vairāk par Hercoga avantūrām Kurzemē, noskaidrot, kā tad top vīns un, protams, to nogaršot. Vīnogu sezonā ir iespēja nogaršot arī ogas. |
|
Latvija
Sklandraušu cepšana "Ūši"Saimniecība "Ūši" atrodas vēsturiskajā lībiešu apdzīvotajā teritorijā Latvijas ziemeļrietumos, ko mūsdienās mēdz dēvēt par Lībiešu krastu, un specializējas lībiešu tradicionālo ēdienu gatavošanā. Saimniecība piedāvā iepazīt lībiešu garšas un izzināt viņu tradicionālo ēdienu gatavošanas paradumus. Saimniece demonstrē Ziemeļkurzemes tradicionālā ēdiena - sklandrauša gatavošanas procesu, kas ir reģistrēts arī kā tradicionālais Latvijas produkts. Apmeklētājiem tiek piedāvātas sklandraušu gatavošanas meistarklases grupām līdz 10 cilvēkiem, kā arī degustācijas un tradicionālo ēdienu maltītes brīvā dabā grupām līdz 50 cilvēkiem. Tāpat iespējama ekskursija kājāmgājējiem „Pastaiga industriālās Kolkas vēsturē” ar teatralizētiem elementiem un Latvijas labāko šprotu degustāciju. Pieejamas arī nakšņošanas iespējas kempingā un brīvdienu mājā. Lībiešu tradicionālo ēdienu maltītes. Sena kurzemnieku ēdiena sklandrauša gatavošanas darbnīcas un degustācijas. |
|
Latvija
Rucavas tradīciju nams "Zvanītāji"Rucavas tradīciju nams „Zvanītāji” – 19. gs. pirmajā pusē celta koka ēka ar manteļskursteni, šim laikam raksturīgo iedzīvi, etnogrāfiskiem priekšmetiem pašā Rucavas centrā. Piedāvā bagātīgu tradicionālās kultūras programmu tūristiem un citiem interesentiem, arī ģimenes un draugu svinību rīkošanu: Rucavas goda mielastu ar tradicionālo ēdienu degustāciju, stāstus un teikas par tautastērpiem, dzīves godiem, iepazīt Rucavas kultūras mantojumu, Rucavai raksturīgo vienbalsīgo dziedāšanu, rotaļas un danču soļus, kā arī meistarklases ēdienu gatavošanā un rokdarbos - cimdu, zeķu, Rucavas jakas adīšanā. "Zvanītāju" saimes istabā var uzņemt līdz 30 - 35 cilvēkiem. Pasākuma laikā viesi tiek aicināti aktīvi iesaistītes nodarbībās un izbaudīt Rucavas garšu ne tikai ēdienos, bet iejusties vietējā kultūrvidē - uzģērbt Rucavas tautastērpu, uzsiet nāmatu, uzzināt senos apvidvārdus un ieklausīties vietējā valodas izloksnē un kopā izdziedāt Rucavas balsus. Kulināro mantojumu piedāvā atbilstoši gada ritam: pavasarī un vasarā piena ēdienus, bimbalu tīri, siļķi ar rāciņiem, Rucavas balto sviestu, rudenī un ziemā vairāk graudaugu, pākšaugu un kartupeļu ēdienus - rīvētus kukulīšus ar gaļas- krējuma mērci, riezi (kuģeli), tīri, maizes zupu vai ko citu ļoti gardu un sātīgu. Ēdienkarte ir jāsaskaņo, piesakot apmeklējumu. Kukulīši, riezis, pašcepta maize, Rucavas baltais sviests, medus, rupjmaizes kārtojums, zāļu tēja, skābputra; Kultūrizglītojoša programma “Vakarēšana”, “Rucavas goda mielasts”; Meistarklases tradicionālo ēdienu gatavošanā. |
|
Latvija
BirzīPiedāvā produkcijas degustāciju un ekskursiju dzirkstošo bērzu sulu ražotnē. Garšīgas sulas ir svaigas, un, lai tās saglabātu ilgstoši atspirdzinošas un vērtīgas, daudzu gadu laikā ir izstrādātas jaunas receptes. Atsakoties no tradicionālajām garšvielām, dzērienam pievienoja piparmētras, kas sulu padarīja atspirdzinošu, ilgstoši svaigu ar patīkamu aromātu. SIA Kainaiži sulu ražošanu uzsāka 2010. gadā. Smiltenes novada Brantu pagasta "Kainaižos" ir plašas ražošanas telpas ar pagrabu, kur tiek izgatavotas un glabātas dzirkstošās bērzu sulas. Viena telpa ir paredzēta arī apmeklētājiem, kuriem stásta par ražošanas procesu (video projekcijas, bildes - materiāli no pavasara tecināšanas), iespéjams nogaršot bērzu sulas no svaigām līdz dzirkstošām ar dažādām garšām. Šobrīd ražo dzērienu ar 5 garšām - ar piparmētru, ar upeņu pumpuru, ar citronu, ar apelsīnu, ar karkadē un krustnagliņas garšu. Tāpat arī būs iespēja nogaršot unikālo bērzu sulas sīrupu, kura iegūšana ir ilgstošs un ietilpīgs process. Birzī produkcija ir bioloģiski sertificēta. Visu Birzī produkciju ir iespējams iegādāties. Ražo tradicionālas latviešu bērzu sulas ar novatorisku piegājienu. Svaigu bērza sulu, dzirkstošo dzērienu un bērza sulu sīrupa degustācija. Iespējams baudīt arī pieneņu vīnu. “Birzī” produkcija ir bioloģiski sertificēta. |
|
Latvija
DzirnupesTradicionāla Vidzemes lauku sēta 15 km attālumā no Limbažiem. Viesiem tiek piedāvāta nakšņošana tradicionālā klētī, kas piemērota viesu uzņemšanai. Apskatāmi dažādi senie darba rīki un iespējams uzzināt par to pielietojumu sendienās. Saimnieki izgatavo unikālas celma bungas, stāsta par to izgatavošanu un ļauj viesiem ieribināt sētu. Atbraucot ciemos iespējams arī izkalt savu laimes naglu un iemēģināt roku loka šaušanā. Tiek svinēti tradicionālie latviešu gadskārtas svētki. |
|
Latvija
"Ārpus laika"Koka apaļo māju vēstniecība. Ar prieku uzņemsim viesus, lai stāstītu par apaļajām mājām pasaulē un, kā tās tapa Ārpus laika. Pasākumu vieta nozīmīgiem svētkiem un laiskai atpūtai. Mūsu mežā priecāsimies uzņemt kāzu ceremoniju, sagaidīt jaunlaulātos kāzu pieturvietā uz fotosesiju vai sarīkot vienas dienas kāzu svinības. Ārpus laika ir 4 hektāri meža, kuros izjust četras sajūtu zonas – katrā no tām izdzīvojot stāstu par dabas un cilvēka mijiedarbību. Pirmā daļa ir kopts mežs ar papardēm, mellenājiem, eglēm, priedēm, maģisko 8 ozolu apli un apaļo apšu audzi. Otrā daļa ir aktīvās atpūtas zona ar vietu svinībām, peldēm, sēdēšanai pie ugunskura un nesteidzīgai dzīves baudīšanai šūpuļtīklos. Trešā daļa ir atstāta zvēriem un putniem, lai tie netraucēti varētu uzturēties sev ierastā vidē. Ceturtā daļa ir daba savā krāšņumā ar minimālu cilvēka iejaukšanos – tur var izbristies zālēs, salasīt maijpuķītes, noēsties mellenes, atrast kādu brūkleni vai kazeni. Meklējot stirnu un mežacūku pēdas, var atrast arī kādu sēni. |
|
Latvija
GarīkasPirmā saimniecība, kas Latvijā uzsāka šitaki sēņu audzēšanu. Piedāvā izzinošu ekskursiju, iepazīstina ar sēņu pārstrādi,dalās ar padomiem un cienā ar „Imperatora sēņu” mērci vai zupu. Interesenti var pasūtīt arī citus ēdienus, kuru sastāvā ir šitaki sēnes, kā arī iegādāties tās kaltētā veidā vai sēņu pulveri. Saimnieks gatavo dzērienu „Ponšo”, kas Latvijā degustējams tikai "Garīkās". Var izstaigāt "Garīku" apkaimi, kur izvietoti melnalkšņu stabiņi, no kuriem aug (dažādās stadijās esošas) šitakē sēnes, kā arī ābeļdārzu un dīķi ar plašu skatu uz apkaimi. Saimnieks atjaunojis vēsturisko muižas trieci. Saimniecība ir pirmā, kas Latvijā sāka nodarboties ar šitaki sēņu audzēšanu un dara to vēl aizvien. Iespēja pasūtīt maltītes, kuru sastāvā ir šitaki sēnes, kā arī iegādāties sēņu produktus. Piedāvājumā kaltētas šitaki sēnes un sēņu pulveris; „Imperatora sēņu” mērce un zupa. Pieejama ekskursija un degustācijas. |
|
Latvija
Melderi“Melderi” piedāvā nakšņošanas, atpūtas un svētku svinēšanas iespējas Vaidavas upes krastā, netālu no Apes. Brīvdienu mājā pieejami labiekārtoti 5 divvietīgi numuriņi (no kuriem 2 ar divguļamo gultu un 3 ar divām vienguļamajām gultām), 2 trīsvietīgie numuriņi, 4 četrvietīgie numuriņi un viens numuriņš ar 10 guļamvietām. “Melderi” piedāvā arī pirti un karsto kublu. Brīvdienu mājas apkārtnē atrodas dīķis, upe, viesiem iespējams makšķerēt, peldēt, kā arī piknika vietas. Pieejamas arī telpas svinībām, tajā skaitā ziemas saietu nams-banketu zāle un vasaras saietu nams- balles šķūnis. Atrodas Vidzemes šosejas malā, Vaidavas upes krastā pie Grūbes dzirnavām. Piedāvājumā no blakus esošās foreļu audzētavas iegūtā mazsālīta, viegli dūmota, grilēta Grūbes forele un foreļu zupa. |
|
Latvija
no 50 EUR / DBL
ZiedkalniNeliela guļbaļķu mājiņa meža ielokā, klusā vietā, Dundagas novada Dūmelē, Slīteres nacionālā parka pievārtē, 7 km attālumā no jūras. Mājiņā četras istabiņas, viesistaba ar virtuvi un pirti. Pieejami arī pirtnieka pakalpojumi, SPA procedūras, klasiskā masāža, īpašā Dūmeles augu masāža, u.c. Piedāvājam iespēju makšķerēt un pašiem nokūpināt iegūto lomu. Pieejama arī laivas un velosipēdu noma. Jūs varēsiet mierā un klusumā ogot un sēņot, relaksēties gan garīgi, gan fiziski. Ražo medu un medus produktus un audzē dārzeņu. Saviem viesiem piedāvā degustācijas. Produkciju iespējams iegādāties. |
|
Igaunija
no 14 LVL / pers.
Tūrisma saimniecība PihlaĢimenes uzņēmums, kurā paši audzē iespējami daudz izejvielu, zvejo un medī. Brīnumjauka vieta, kur atpūsties ar ģimeni.. Viesiem divas vienkāršas mājiņas Hiumaa salā Kopu ciemā. Vienā - 3 istabas 8 personām, dušu un WC; otrā - 2 istabas 7 personām, dušu un WC. Ir papildus virtuve un ēdamzāle. Arī teltsvietas un sporta laukums. Ģimenes uzņēmums, kurā paši audzē iespējami daudz izejvielu, zvejo un medī. Brīnumjauka vieta, kur atpūsties ar ģimeni. Hījumā salas ēdieni, ievārījumi |
|
Latvija
Dikļu pilsNeobaroka stila pils ēka celta 1896. gadā, atjaunota 2003. gadā. Pilī ir 20 greznu kamīnu un krāšņu kolekcija. Tiek piedāvāti komfortablas viesnīcas un restorāna pakalpojumi, kā arī dažāda lieluma greznas zāles semināriem un banketiem. Svarīga informācija: Pils individuālām rezervācijām ir slēgta. Pils restorānā, kas atzīts par vienu no labākajiem Latvijā, tiek piedāvātas mūsdienīgas interpretācijas par Vidzemes lauku labumiem – tuvākajā apkaimē briedušiem ķirbjiem un āboliem, gādīgu saimnieku audzētiem trušiem un pļavu jēriem, turpat pils dīķī vai tuvējā ezerā ķertām zivīm. Ja pils saimnieks bijis medībās, ēdienkartē atradīsiet arī īpaši sagatavotus medījumus perfektās garšu kombinācijās. |
|
Igaunija
Pilguse muižaPilguse - slavenā admirāļa un Antarktikas atklājēja Bellingshausena mājas un muiža. Dabas takas, sporta spēļu laukums, dūmu pirts. Piemērota nakšņošanas vieta velotūristiem. Pilguse muižā muižkundzes gatavoto gardumus, kombinējot vietējās tradīcijas ar mūsdienu paņēmieniem. Guļamistabās viesi baudīs spirdzinošu miegu, īpaši sastādītā ēdienkarte sagādās patīkamus garšu baudījumus, bet saunā tos gaidīs spēcinošs gars. Īpašais produkts - aitas gaļa. |
|
Igaunija
Pikla LinnumajaPikla Linnumaja atrodas jūras krastā, 28 km no Pērnavas. Mājas pirmajā stāvā ir 6 istabas, otrajā stāvā - divu istabu apartaments. Katrā istabā ir vannas istaba, mājā ir sauna un kamīntelpa ar skatu uz jūru, kā arī virtuve. Putnu māja Pikla atrodas Luitemaa dabas aizsardzības teritorijā, tieši jūras krastā. Šī vieta atzīta par vislabāko putnu vērošanai, un lieliski piemērota tiem, kam patīk baudīt dabu un mierīgu atpūtu. Ēdiens tiek gatavots no vietējām izejvielām, iespējams nobaudīt bioloģiski audzētu liellopu gaļu. Bioloģiski audzēta liellopu gaļa |
|
Igaunija
no 30 LVL / DBL
WaideMotelis Waide ir kā mazs ciematiņš – to veido vairākas mājiņas, kas atrodas koku un krūmu ielokā. Vietējā pārtika šeit vienmēr ir goda vietā, iespēju robežās tiek izmantotas pašaudzētas izejvielas (dārzeņi, garšaugi, salāti). Vietējā pārtika šeit vienmēr ir goda vietā. |
|
Igaunija
Atpūtas un semināru centrs Klaara-ManniViesu māja netālu no Sooma nacionālā parka un Pērnavas. Mājīgais atpūtas un semināru centrs Klaara-Manni ir ģimenes uzņēmums. Virtuvē tiek turēti godā tradicionālie ēdieni, daudz izejvielu audzē paši pēc bioloģiskām metodēm, ciemiņi var apskatīt arī garšaugu dārzu. Virtuvē tiek turēti godā tradicionālie ēdieni. Bioloģiski audzēti dārzeņi. |
|
Latvija
IevlejasDivi brīvdienu namiņi un lauku pirts Sakas upes krastā netālu no Pāvilostas. Pirts ēkā ir neliela kamīnzāle līdz 20 personām un 2 istabas nakšņošanai. Dīķī starp ūdensrozēm - saliņa ar dārza kamīnu. Jūra un klusa pludmale 8km. Ekskursijas pa Sakas novadu. Saimnieki paši cep īstu lauku maizi, kuru ir iespējams nobaudīt. Rudzu saldskābmaize; Maizes cepšanas darbnīca ar stāstu par maizes nozīmi latvieša dzīvē. |
|
Latvija
Liepupes muižaViesnīca Liepupes muiža ir izvietota skaistā 18. gadsimta muižas ēku kompleksā, kuru ieskauj parks un kurā tiek piedāvāti 16 izsmalcināti numuri 2 ēkās – muižas galvenajā Kungu ēkā un blakus esošajā Pārvaldnieka ēkā. Viesiem, kas nakšņo Pārvaldnieka (Baltajā) ēkā, ir pieejami arī Suite apartamenti (2) ar āra burbuļvannu un terasi ar brīnišķīgi skatu uz ezeru. Apartamenti ir ieturēti romantiski elegantā lauku stilā – sienas grezno ekskluzīvā britu zīmola Sanderson tapetes, istabās ir īstu koka dēļu grīda. Izsmalcinātas detaļas ir it visā – to var baudīt gan ērtajos matračos ar satīna gultas veļu, gan vannasistabās ar īstām čuguna vannām un tām pieskaņotu ekskluzīvu aprīkojumu. Restorāns piedāvā apvienot garšas baudās mūsdienīgu pilsētas kulinārijas izsmalcinātību ar senām lauku ēdienu gatavošanas tradīcijām. Maltītes pamatā ir svaigi sezonāli produkti, kurus piegādājuši vietējie lauksaimnieki vai kuri izaudzēti pašas muižas ekoloģiskajā garšaugu dārzā. Restorāna koncepcija ir apvienot garšas baudās mūsdienīgu pilsētas kulinārijas izsmalcinātību ar senām lauku ēdienu gatavošanas tradīcijām, ievērojot sezonu un maksimāli izmantojot svaigās vietējo produktu sastāvdaļas. Svaigie produkti tiek iegūti no vietējiem lauksaimniekiem, savukārt, zaļumi un garšaugi sezonā no pašas muižas ekoloģiskā garšaugu dārza. |
|
Latvija
ZAĶU KROGSKrogs un viesu māja Jūrkalnē - starp Ventspili un Liepāju. Senatnīgs interjers, omulīga atmosfēra. Pirts, baseins, telpa konferencēm un semināriem, velo noma. 7 numuriņi (24-45personas). Ēdienkartē tiek piedāvāta latviešu un Eiropas virtuve, kā arī zivju un medījumu gaļas ēdieni, kuru pagatavošanā tiek izmantoti dabiski produkti. Pašu vārīti ievārījumi, cepta maize, kūpināta zivs. |
|
Latvija
AparjodsViesnīca Siguldā - skaista koka būve ar lubiņu jumtu un ozolkoka durvīm. Kamīns vestibilā. Mājīgas istabiņas ar mīkstām dūnu segām. Masāžas karstā vanna - zem klajas debess pie pirts. Restorāns, sauna, mūzikas klubs – blakus ēkās. ”Aparjods" piedāvā vairāk kā 30 viesu istabas, restorānu, 2 semināru zāles, Mūzikas kluba telpas svinībām un pirts māju ar saunu un Arctic SPA vannu. |
|
Latvija
Annas HotelANNAS HOTEL atrodas vienā no gleznainākajām Latvijas vietām tikai stundas brauciena attālumā no Rīgas, Amatas novada Zaubes pagasta Annās. Viesnīca renovēta 2010. gadā. Viesiem tiek piedāvāts atpūsties kādā no 9 omulīgajiem viesnīcas numuriņiem, dizainētiem vienā un divos stāvos. |
|
Igaunija
VasknaViesu māja netālu no Igaunijas lielākā kalna Munameģa pie Vasknajarva ezera. Viesiem istabas ar dušu tualeti istabā. Semināru telpa, ēdamzāle, kur saimnieki klāj galdu. Piknika vieta pie ezera, vieta teltīm, pirts, batuts. Ziemā lieliskas slēpošanas vietas apkārtnē. Šeit tiek atzīmētas arī tautas svētku dienas. Visvairāk viesi iemīļojuši pēc ģimenes receptes gatavotos “resnos kāpostus” kopā ar kaimiņu saimniecībā audzētajiem dzeltenajiem kartupeļiem, bet no desertiem visiecienītākais ir Haani neiokõnõ. Aiz Lielā Munameģa Haanja dabas parkā atrodas Vaskna tūrisma saimniecība, kur gatavo savas ģimenes tradicionālos ēdienus. Šeit tiek atzīmētas arī tautas svētku dienas. |
|
Latvija
Pilsberģu krogsPilsberģu krogs atrodas vēsturiskā, reiz bijušā muižas ēkā, divu minūšu gājiena attālumā no Jūrkalnes stāvkrasta. Kafejnīcā, kas atvērta visu gadu, piedāvā baudīt gan Eiropas, gan arī Latviešu tradicionālos ēdienus, kā arī vietējās zivis. Gaumīgā interjerā tiek piedāvāti zivju un kurzemnieku ēdieni, kas aizgūti no senajām latviešu receptēm. Cepta siļķe; Zirņi ar speķi un koču. |
|
Latvija
no 55 EUR / DBL
UngurmuižaViens no izcilākajiem Latvijas 18. gs. koka barokālās celtniecības paraugiem. Tās kungu māja (1732. g.) ir vienīgā Latvijā saglabājusies 18. gs. sākuma koka pils! Ēkas otrajā stāvā ir unikāli un restaurēti 1750.- 1756. g. G. D. Hinša veidoti sienu gleznojumi. Katru gadu augustā Ungurmuižā notiek koncerts „Šubertiāde”, kura laikā atskaņo F. Šūberta, R. Šūmaņa un Fr. Šopēna skaņdarbus. |
|
Igaunija
Vango ImedemaaVecā mežsarga vieta ir ieguvusi jaunu elpu. Gadu gaitā šeit tapušas klēts un pirts ēkas, muzeja istaba, nojume, t.s. četru vēju traktieris, grilēšanas namiņš, dīķa māja ar ziemas dārzu, brīvdabas skatuve u.c. Centrālā pasākumu ēka tika paplašināta no kādreizējās čiekuru kaltes, un tajā vienlaikus satilpst pussimt viesu. Naktsmītņu ēkās - lielajā klētī, mazajā klētī, jaunajā mājā un dīķa mājā visiem pieejamas visas ērtības. Iespēja baudīt pirts priekus gan dūmu pirtī, gan baļļā. Plašs pagalms piedāvā iespējas celt teltis. Bijušajā mežsarga mājā iekārtota Vango Brīnumzeme (Vango Imedemaa) – īpaša vieta, kur var sastapt lapsas, zaķus, lūšus un pat rūķus. Runā, ka šeit varot redzēt arī nāras. Viesiem tiek piedāvāta veselīga vietējā pārtika. |
|
Latvija
no 44 EUR / B&B
KupfernamsViesu nams Kupfernams atrodas Ventspils vecpilsētā, ēkā, kur jau vēsturiski ir bijusi viesnīca un restorāns. Pirmā stāvā atrodas skaistuma kopšanas salons "Jasmīne" un atjaunotā kafejnīca "Kupfernams". Otrā stāvā ir 6 mājīgi numuriņi. Livonijas Ordeņa dzīru maltīte “Kupfernams Tasty” maltīte 5 kārtās ar tradicionālām uzkodām un gardumiem, Užavas alus darītavas alu. |
|
Igaunija
Atpūtas māja PõnkaAtpūtas mājā Põnka gaida ikvienu, kurš vēlas baudīt dabu Soomaa Nacionālajā parkā (Soomaa Rahvuspark). Ēdiena gatavošanā īpaša uzmanība tiek pievērsta nacionālajiem ēdieniem, kas gatavoti no vietējām izejvielām. Noorganizēsim jums pikniku skaistajā dārzā vai arī purvā. Ēdiena gatavošanā īpaša uzmanība tiek pievērsta nacionālajiem ēdieniem, kas gatavoti no vietējām izejvielām. |
|
Latvija
Pie Andra PitragāBrīvdienu namiņš "Pie Andra Pitragā" atrodas Dundagas novada Kolkas pagasta Pitraga ciemā "Krogu" mājās. Gan brīvdienu namiņš, gan kempinga laukums atrodas klusa meža ielokā, netraucētā atmosfērā no pārējās apkārtnes tikai kādus 800 m no jūras piekrastes. Kempinga laukumā var uzņemt ap 50 teltīm un 3 treileriem. Ir arī iespēja aplūkot visdažādākos senatnīgo žogu veidus vienuviet, kā arī pastaigāties pa 1 km garo meža taku. |
|
Latvija
Mālpils muižaMālpils muiža ir izcils klasicisma laikmetu raksturojošs arhitektūras piemineklis un vēsturisks muzejs. Tajā atrodas četru stāvu luksusa viesnīca ar 22 numuriem, gardēžu restorānu un vietu svētku pasākumiem. Pieejami divi numuriņi, kas aprīkoti cilvēkiem ar īpašām vajadzībām. Muižas restorāna ēdienkarte mainās un tiek papildināta, mainoties gadalaikiem un izmantojot katrai sezonai raksturīgās dabas veltes. Restorāns 2008.gadā atjaunotajā Mālpils muižas ēkā, kas ir 19.gs. Klasicisma arhitektūras piemineklis. Restorāna ēdienkarte mainās un tiek papildināta atbilstoši gadalaikam. Smalku garšu salikums kombinācijā ar elegantu muižas interjeru. |
|
Igaunija
no 44 LVL / DBL
PesaViesnīca Polva pilsētā ar labu restorānu. Iespējamas dažādas aktivitātes - nobraucieni ar laivām pa Ahjas un Võhandu upēm. Izbraucieni ar tricikletu, ziemas pārgājieni, braucieni ar ragavām, piedzīvojumu tūrisms. Viesnicai ir piešķirts eko-sertifikāts "Zaļā atslēga". Istabas ir piemērotas cilvēkiem ar alerģijām - koka mēbeles un grīdas, tekstili no ādai draudzīga materiāla, higēnas piederumi nesatur ķīmiskas vielas. Viesnīcas Pesa restorānā gatavo ēdienus no vietējām un svaigām izejvielām, kā arī vietējos mežos lasītām ogām un sēnēm. Viesnīcas Pesa restorānā gatavo ēdienus no vietējām un svaigām izejvielām, kā arī vietējos mežos lasītām ogām un sēnēm. |
|
Igaunija
Varbla PuhkekülaMotelis atrodas Rīgas jūras līča pašā krastā 40m no ūdens līnijas, Varblas ciematā 60km no Pērnavas. Restorāns pirmajā stāvā ar skaistu terasi uz jūras skatu, istabas otrajā stāvā - katrā istabā duša/WC, 2 istabas - lux ar saunu un vannu. Ir arī kempinga mājiņas līdz 40 cilvēkiem. Atslēgas vārdi Varbla Puhkeküla apzīmē piekrastes ļaužu ēdienu, zivis un bioloģiski audzētu liellopu gaļu. Ideāli piemērota vieta gan ģimenēm ar bērniem, gan dabas draugiem, gan romantikas un privātuma cienītājiem. Atslēgas vārdi Varbla Puhkeküla apzīmē piekrastes ļaužu ēdienu, zivis un bioloģiski audzētu liellopu gaļu. Īpašais produkts - bioloģiski audzētu liellopu gaļa. |
|
Latvija
LibavaEkskluzīvi iekārtota viesnīca 1772. gadā celtā ēkā Liepājas centrā. Istabās SatTV, bezvadu internets, minibārs, gaisa klimatizācija, dažās istabās arī džakuzi vanna. Konferenču zāle, banketu zāle. Somu pirts, tvaika pirts un SPA vanna. Ziemas dārzs ar strūklaku. Kafejnīca ar skatu uz kanālu.Daudzveidīga, latviska virtuve ar mūsdienīgu pasniegšanas stilu un garšu. Mājīga atmosfēra īsteni latviskā vidē (krogs iekārtots 110 gadu vecā guļbūves kūtī). Īpašais ēdiens: Sacepta mencas fileja ar seleriju un āboliem rīsu mīklas maisiņā, pasniegta ar dārzeņu strūdeli un mīdiju mērci. |
|
Igaunija
Sangaste Rukki MajaSangaste Rukki Maja ir viesmīlīga vieta Dienvidigaunijā, kur var ērti pārnakšņot, nobaudīt vietējos ēdienus un kārtīgi atpūsties. Rudzu restorānā var nogaršot no Sangaste rudziem un vietējiem Dienvidigaunijas produktiem gatavotus ēdienus no zupām līdz desertiem. Rudzu restorānā var nogaršot no Sangaste rudziem un vietējiem Dienvidigaunijas produktiem gatavotus ēdienus no zupām līdz desertiem. Rudzu ēdieni, rudzu produkti |
|
Latvija
Ķoņu dzirnavasViesu māja pirms ~180 gadiem celtās dzirnavās, 7km no Rūjienas, Rūjas upes krastā. Viesiem piedāvā ne tikai istabiņas omulīgai atpūtai, bet arī telpas svinībām, ekskursijas un tematiskos pasākumus. Dzirnavās joprojām tiek malti graudi un pārstrādāta vilna. Piedāvā nobaudīt bukstiņputru, dzirnavu mazās pankūciņas, dzirnavās ceptu maizi, plātsmaizes, ūdenskliņģeri. |
|
Latvija
Zemnieku saimniecība "Arumi"Gatavo asinsdesas gan tradicionālās, gan mūsdienīgākas. Saimniecības piedāvā desu gatavošanu demonstrējumus dažādām interesentu grupām. Zemnieku saimniecības desas ir īpašas ar Riga Food izstādē iegūto balvu - Tautas Garša. Atvērti jebkurā laikā, iepriekš to saskaņojot. |
|
Latvija
Bioloģiskā ogu z/s "Stūri"Bioloģiskā saimniecība, kurā sezonas laikā iespējams lasīt un nogaršot zemenes tieši no lauka. Ir arī īstas meža zemenes. Audzē arī smiltsērkšķus, var lasīt un nogaršot septembrī. Nelielā apjomā pārstrāde (sulas, sīrupi, saldēta produkcija, ievārījumi) - mājražotāja statuss. Bioloģiskā saimniecība, kurā sezonas laikā iespējams lasīt un nogaršot zemenes tieši no lauka. Ir arī īstas meža zemenes. Audzē arī smiltsērkšķus, var lasīt un nogaršot septembrī. Nelielā apjomā pārstrāde (sulas, sīrupi, saldēta produkcija, ievārījumi). |
|
Latvija
"Dabas spēks" sēkliņas jūsu veselībaiSaimniecībā no dažādu augu sēklām ražo maisījumus, kas lieliski papildina cilvēka organismu ar nepieciešamajām vielām. Apmeklētāji var noklausīties stāstījumu, iegādāties produkciju un degustēt kaņepju pankūkas. |
|
Latvija
BitniekiSkaistā lauku sētā Ventspils novadā, netālu no jūras dzīvo ģimene, kura jau vairāk kā 40 gadus nodarbojas ar biškopību. Apmeklētāju vajadzībām uzbūvēts veikaliņš un degustāciju zāle. Dažādu ziedu medus, ziedputekšņu (arī medū), propolisa (arī medū), bišu maizes, vaska sveču un suvenīru iegāde. Biškopības produktu (t.sk. medus vīna) degustācija un ekskursija. Jaunums - Bišu Dziedinātava! Brīnišķīga iespēja uzlabot gan garīgo, gan fizisko veselību ar apiterapijas - bišu dziedinošā spēka ārstniecisko iedarbību. Dažādziedu medus, ziedputekšņu, propolisa, bišu maizes, vaska sveču un suvenīru iegāde, kā arī biškopības produktu degustācija un ekskursija. |
|
Latvija
Lauku maizes cepšana, "Ievlejas"Saimniece ar malku kurinātā klona krāsnī cep īstu Latvijas lauku rudzu maizi. Rudzu saldsskābā maize tiek cepta pēc dzimtas īpašumā esošas senas receptes, no īstiem rudziem, kuri tiek izaudzēti pašu saimniecībā, ar bioloģisko saimniekošanu. Mīklu gatavo no rudzu vai kviešu miltiem, sāls, cukura, ķimenēm un dabīga ierauga. Apmeklētāji var vērot un piedalīties maizes cepšanā, degustēt un iegādāties to, kā arī apskatīt muzeju. Rudzu saldskābmaize; Maizes cepšanas darbnīca ar stāstu par maizes nozīmi latvieša dzīvē. |
|
Latvija
Piebalgas medus"Piebalgas medus" atrodas Vecpiebalgas novadā, nogriežoties no autoceļa Cēsis–Vecpiebalga–Madona (P30). Biškopība, apiterapija un stāstījums "Par un ap bitēm". Biškopības produkcijas degustācija un iegāde. Apmeklētājiem ir pieejama sveču darbnīca. Īpaši ar to, ka dravo tikai ar Latvijas stāvstropiem. Piedāvā stāstījumu par biškopību, iepazīstina ar biškopības produktiem, biškopības inventāru. |
|
Latvija
BurkānciemsBioloģiskā kazkopības saimniecība un siera ražotne, kur top dažāda veida kazas un govs piena sieri. Saimniecībā ir ap 100 slaucamu kazu. Saimnieki – Ruta un Stefans - uzņem apmeklētājus (latviešu, vācu un angļu valodās). Sieru var iegādāties uz vietas, Kalnciema tirdziņā Rīgā u.c. Latvijā. Kazu saimniecība un sierotava atrodas civilizācijas neskartā dabas nostūrītī starp Krustkalnu un Teiču dabas rezervātiem. Produkcijā ietilpst kazas un govs piena sieri. Piedāvā ekskursiju saimniecībā un sierotavā, degustāciju. Tiek ražoti puscietie sieri, kas nogatavināti vismaz 2 mēnešus, kā arī kamambērs. |
|
Latvija
Cēsu pils komplekssCēsu pils komplekss ir vieta, kur pagātne satiekas ar tagadni. Vasarā pils teritorijā darbojas dažādi amatnieki un aktivitāšu centrs. Viduslaiku virtuves dārzā iespējams satikt dārznieku, kurš audzē dārzeņus, garšvielas un ārstniecības augus. Teatralizētas programmas ar īstām viduslaiku dzīrēm. |
|
Latvija
Sklandraušu cepēja Elma ZadiņaMājražotāja Elma Zadiņa gatavo sklandraušus, kuriem ir rudzu miltu apakšiņas, kā arī senu latviešu launaga ēdienu - pūteli, izmantojot samaltus kviešu un rudzu miltus. Produkcija tiek ražota nelielos apjomos mājas apstākļos. Iespējama pūteļa un sklandraušu degustācija. |
|
Latvija
AusmasViesu nams "Ausmas" atrodas Valkas novadā, un tajā iespējams nakšņot līdz 30 cilvēkiem. Tiek piedāvāti arī ēdināšanas pakalpojumi gan uz vietas, gan izbraukumos. Viesiem pieejama slapjā pirts, kā arī pirts rituāls pie prasmīga pirtnieka. Viesu namā tiek organizēti dažādi pasākumi, tāpat tiek uzņemtas ekskursiju un bērnu grupas. Saimniecībā atrodas arī dzīvnieku sēta, kur bērni var pabarot un samīļot dažādus dzīvnieciņus. Saimnieki aktīvi sadarbojas ar blakus esošajām saimniecībām. Viesu nama saimnieki ir mājražotāji, kuri piedāvā viesiem nobaudīt dažādus kūpinājumus, sierus un pašceptu maizi. Tiek piedāvātas meistarklases gan siera siešanā, gan maizes cepšanā. Ir iespēja apmeklēt un sarīkot degustācijas gan ar pašu ražotiem produktiem, gan ar apkārtējo saimniecību piedāvājumu. Ir mājražotāji kūpinātai gaļai un vēlasarī izstrādāt saimniecībā konceptu, kur tā būtu darbošanās vieta visiem, kas grib apgūt dažādas praktiskās iemaņas. |
|
Latvija
Embūtes garšaugiSaimnieki ražo žāvētu garšaugu maisījumus un vitamīnu tējas pilnā ciklā – no sēklas līdz garšvielu paciņai. Saimniecības dobēs un siltumnīcās aug plašs dārzeņu un garšaugu klāsts - dilles, sīpoli, ķiploki, maurloki, piparmētras, salvija, timiāns, koriandrs, izops, estragons, pupumētra, čili, baziliks. Izmanto arī savvaļas augus - nātres, gārsas, vībotnes, pienenes, pelašķus, raudenes. Mājražotājs, kas nodarbojas ar dārzeņu un garšaugu audzēšanu un žāvētu garšaugu maisījumu ražošanu, pamatā izmantojot produktus tikai no pašu saimniecības. Īpašais produkts - "Leišmalītes garša". Produkts ar irbenēm un vībotni gaļai un zivīm. |
|
Latvija
LielkalniPiemājas saimniecībā “LIELKALNI” 2 ha platībā kopš 2006. gada iestādīts netradicionālu ogulāju dārzs: zelta jāņogas, irbenes, lielaugļu lazdas, smiltsērkšķi, melnais plūškoks, citronliānas, aktinīdijas, ēdamie sausserži, u.c. Kopš 2008. gada sertificēta Bioloģiskā lauksaimniecība. 2009. gadā iegūts PVD sertifikāts un saimnieki sākuši gatavot un pārdot veselību stiprinošus sīrupus, želejas, ievārījumus un tējas. Tūristiem piedāvā degustēt tējas, sezonas ogas, sīrupus, želejas un citus gardumus, kā arī tos iegādāties.
Ogulāju dārzs 2 ha platībā, kurā, bioloģiski sertificēti, aug mazāk pazīstami, bet veselību stiprinoši ogulāji: zelta jāņogas, ēdamie sausserži, citronliānas, aktinīdijas, irbenes, upenes, kizili, smiltsērkšķi, melnie plūškoki uc. Apmeklētāji var apskatīt dārzu, nogaršot sezonas ogas, degustēt un iegādāties produkciju, padzert veselīgu tēju. |
|
Latvija
Doles tējasZāļu tējas, ārstniecības augi, žāvēti āboli, garšaugi. Saimniecība piedāvā kvalitatīvu, vietējas izcelsmes produkciju no Doles dabas parkā sastopamajiem un pašu audzētiem augiem. Ģimenes uzņēmums, kas ciena un glabā tradīcijas. Viesiem piedāvā savas zināšanas un personisku attieksmi. Zāļu tēju audzēšana un vākšana. Piedāvājumā kvalitatīva, vietējās izcelsmes produkcija no Doles dabas parkā sastopamajiem un saimniecībā audzētiem augiem - zāļu tējas, ārstniecības augi, žāvēti āboli un garšaugi. Doles tēju degustācija bijušajā Doles muižas saimniecības ēkas pagalmā kopā ar stāstījumu. |
|
Latvija
KangariNo pašu izaudzētiem dārzeņiem un augļiem gatavo garšīgus ievārījumus, sīrupus, džemus un čatnijus, kā arī žāvē augļus. Produkcijas degustācija un iegāde. Piedāvā vīngliemežu fermas apskati un gliemežu degustāciju, kas sagatavoti burgundiešu gaumē. Organizē bērnu nometnes. Našķi, ievārījumi, čatniji, žāvēti augļi; Vīngliemežu degustācija; “Pusdienas lauku sētā”, kur tiek pasniegts mājās gatavoti ēdieni. |
|
Latvija
Absolūts ēdBioloģiski sertificēta zemnieku saimniecība. Ražo zaļumus, dārzeņus, mikrozaļumus, dārzeņus un ogu pulveri (gārsa, balanda, pienenes, nātres, virza). Audzē visu cauru gadu. Piedāvā produktu piegādi Rīgā, Valmierā, Cēsīs un Siguldā. Zemnieku saimniecība, bioloģiski sertificēta, piedāvā:
|
|
Latvija
Zemnieku saimniecība "Cukuriņi"Laidzes pagasta zemnieku saimniecība "Cukuriņi" nodarbojas ar smiltsērkšķu audzēšanu. Saimniecībā 6 hektāru platībā aug ap 10 000 smiltsērkšķu. Lauki apstrādāti ar datorizētu laistīšanas sistēmu. Izaudzētās ogas saimnieki gan pārdod, gan pārstrādā paši, iegūstot smiltsērkšķu sulu, eļļu un saldētas ogas. |
|
Latvija
IndrāniZemnieku saimniecība "Indrāni" ir bioloģiska lauksaimniecība - ražotne. Vienīgais uzņēmums Latvijā, kas ražo bioloģiski sertificētas želejas konfektes, turklāt ar interesantām garšām, kā, piemēram, rupjmaizes, sarkanā āboliņa, kumelīšu, liepziedu, alus u.c. Tāpat iespējams nobaudīt arī citus saimniecībā saražotus lauku labumus un našķus, piemēram, sīrupus, ievārījumus un tējas. Nakšņošanai tiek piedāvāta brīvdienu māja ar pirti un telšu vietas. Blakus mājai atrodas dīķis ar peldvietu un laipām. Iespēja makšķerēt un vizināties ar laivu. Netālu ir Amatas upe. Saimnieki uzņem tūristu grupas ekskursijām, tāpat apskatāma senlietu kolekcija. Ģimenes saimniecība audzē un pārstrādā ekoloģiskus produktus - dārzeņus, augļus, ievārījumus, sīrupus, sukādes, kaltētus garšaugus, tējas. Vienīgais uzņēmums Latvijā, kas ražo bioloģiski sertificētas želejas konfektes, turklāt ar interesantām garšām - sarkanā āboliņa, kumelīšu, liepziedu, rupjmaizes u.c. |
|
Latvija
KrūmiņiZemnieku saimniecība "Krūmiņi" , tautā saukta par Maizes māju ir vieta, kur līdzdarboties īstas lauku maizes cepšanas rituālos, pašiem gatavot mīklu un cept pīrāgus, iepazīt graudus, izpētīt graudu produktus, izveidot latviešu spēka zīmes un izzināt ar maizi saistītās, gadsimtiem senās tradīcijas. Lauku sētas sirsnīgie saimnieki senā klētiņā piedāvā izbaudīt arī gadskārtu godus, neparasti nosvinēt savas īpašās svētku dienas un izbaudīt paplašinātas dzīves prasmju programmas ar ugunskurā vārītu zupu un dabas norišu vērošanu. Ciemojoties Maizes mājā, uzzināsiet, kādēļ šeit gandrīz 100 gadus cep maizi ar brīvības garšu, par to vislabāk zina stāstīt lustīgie mājas saimnieki. Maizes māja ir īpaša vieta pie Cēsīm, kur kopā cept maizi vai pīrādziņus ar brīvības garšu. Lauku sētas saimnieki piedāvā līdzdarboties īstas lauku maizes cepšanas rituālos, pašiem gatavot mīklu un cept pīrāgus, iepazīt graudus, izpētīt graudu produktus, izveidot latviešu spēka zīmes un izzināt ar maizi saistītās, gadsimtiem senās tradīcijas. Senā klētī iespējams nosvinēt gan gadskārtu godus, gan savas īpašās svētku dienas, kā arī izbaudīt paplašinātas dzīves prasmju programmas ar ugunskurā vārītu zupu un dabas norišu vērošanu. |
|
Latvija
Zemnieku saimniecība "Brūveri-Grīvas"Zemnieku saimniecība, kas nodarbojas ar lielogu dzērveņu audzēšanu un pārstrādi. Piedāvā ogas, dzērveņu sulu, sīrupu. Piektdienās Dundagas tirgū no plkst. 7:00 - 11:00 arī iespējams iegādāties produkciju. |
|
Latvija
Brīvdabas picērija "Vīnkalni"Beverīnas novada Vīnkalnos saimnieko Žentiņu ģimene, kur draudzīgi sadzīvo divas kultūras un ēdienu tradīcijas – Itālijas un Latvijas. Tā ir iespēja pabūt lauku vidē, aktīvi atpūsties un piedalīties īstas itāļu picas cepšanā, kur katram iespējams izveidot picu pēc savas gaumes un garšas, cepot uz dzīvas uguns malkas krāsnī. Pieejams tīrs ūdens un itāļu vīns, Illy kafija un tēja. Bez picām iespējams iegādāties tiramisu, rupjmaizes kārtojumu, iepriekš pasūtot. Iespēja aplūkot Vīnkalnu saimnieka senlietu kolekciju un baudīt sakoptu lauku sētas atmosfēru.
Picu darbnīca, kur iespējams arī pašiem apmeklētājiem izcept īstu itāļu picu. |
|
Latvija
Restorāns PļavasKvalitatīvs restorāns un viesnīca Ainažos. Restorāna ēdienkarte ir ļoti dažāda - no vieglām un interesantām uzkodām, līdz lieliskiem gaļas un zivju ēdieniem, kā arī veģetārajiem piedāvājumiem! Ikdienā restorānu apmeklē ne tikai Latvijas, bet arī daudz kaimiņu zemju klientu! Restorāns ir draudzīgs gan ģimenēm, gan arī mājdzīvniekiem. Neliela, klusa un mājīga viesnīca ar gardēžu iecienītu restorānu piedāvā omulīgajā atmosfērā baudīt nesteidzīgu un pārdomātu maltīti ikvienai gaumei un sajust dabas tuvumu Ainažos, kur gaiss smaržo pēc priedēm un jūras. |
|
Latvija
Maizes ceptuve "Jaunkalēji", kafejnīca "Māmuļa"Saimniecībā pēc senām vecmāmiņas receptēm uz kļavu lapām cep smaržīgo Kalēja saldskābo un Kalēja rudzu maizi, kuras kraukšķīgo garozu apstrādā ar linu eļļu. Piedāvā dalību maizes cepšanas procesā, degustāciju un iegādi. Ir kafejnīca - latviskas virtuves ēdieni, grupu ēdināšana, plaša ēdienkarte, galdu klāšana. Āra terase, piknika vieta, grils, ugunskura vieta, telts vietas. Banketu zāles 100 un 60 personām. |
|
Latvija
55 mārītesIK “55 mārītes” ir ģimenes uzņēmums Madonas novadā, kas attīsta savu darbību dabisku, Latvijā augošu ārstniecības augu tēju un garšvielu ražošanā. Uzņēmums ražo vairāk kā 70 nosaukumu monotējas (viena auga tējas), daudzzāļu tējas, ir patentējis ārstniecības augu tēju izlasi un ārstniecības augu tēju komplektu. Kopš 2014. gada ir bioloģiski sertificēts ražošanas un pārstrādes uzņēmums. Piedāvā ekskursijas grupām, kā arī meistarklases tēju gatavošanā, pazīšanā un lietošanā. Uzņēmums nodarbojas ar augstākās kvalitātes ārstniecības augu tēju ražošanu un pārstrādi. Augi tiek vākti savvaļā, kas nodrošina augstu vērtīgo vielu konsistences līmeni. Tāpat visi procesi ir roku darba vadīti, kas nodrošina, ka tēja sastāv no pilnām lapām un ziediem, ne sasmalcinātiem augu pulveriem. Produkcijā ir vairāk kā 80 dažādas ārstniecības augu tējas, kas sniedz iespēju mūsu apmeklētājiem nobaudīt tējas, par kurām, iespējams, nekad iepriekš nav dzirdēts, un raisīt interesi par to, kā un kāpēc ārstniecības augus izmantot ikdienā. |
|
Latvija
Mielasts zvejnieku sētā, restorāns "Otra puse"Ģimenes veidots un vadīts uzņēmums Ziemeļkurzemes piekrastē, kas piedāvā ieskatu zvejniecības un latviskā dzīvesstila tradīcijās. Tiek popularizēti vietējie produkti, kas nākuši no jūras un apkārtnes mežiem, sagatavojot un pasniedzot tos gan senās tradicionālās, gan mūsdienu latviešu virtuves interpretācijās. Piedāvājumā gan pastāvīga ēdienkarte, gan sezonāls piedāvājums. Pasākumu organizēšana grupām ''Mielasts zvejnieku sētā'' (piekrastes tradīcijas, zivju mielasts, izbrauciens ar zvejas laivām), kā arī baudāmas un izzinošas meistarklases ''Ražots Rojā'' (Rojas novada zivju pārstrādes uzņēmumu produkcijas un restorāna virtuves zivju ēdienu degustācijas un iespēja pašiem pagatavot), ''Nacionālās virtuves īpatnības'' (sezonālie latviešu ēdieni - zivis ( kūpināšana, nēģu sagatavošana u.c.), Jāņu siers, bukstiņputra, sklandu rauši u.c. pēc viesu vēlmēm un pieprasījuma), ''Reņģēdāju dzīres'' (zivs, tās sagatavošana, ēdienu pagatavošana un degustēšana),''Dižraušu dzīres'' (sklanda rausis - oriģinālās un inovatīvās versijas, to gatavošana, degustēšana). Piedāvājumā vietējo uzņēmumu produkciju - plašs zivju konservu klāsts, Sabiles vīns un sidrs, augļu un ogu sukādes, pašu saimniecībā spiesta EKO ābolu sula u.c. Izzinošas meistarklases ''Ražots Rojā'', ''Nacionālās virtuves īpatnības'', ''Reņģēdāju dzīres'', ''Dižraušu dzīres''. Pasākuma “Mielasts zvejnieku sētā'' organizēšana grupām. Piedāvājumā vietējo pārtikas ražotāju produkcija. |
|
Latvija
Vides un veselības saimniecība "Upmaļi"Dziedinošie Dārzi ir daļa no 125 ha lielās bioloģiskās saimniecības Upmaļi. Šeit jau ceturtajā paaudzē saimnieko Bergmaņu ģimene. Patreizējie saimnieki Māra un Dainis Bergmaņi, kopā ar ģimeni, cenšas saglabāt senās, vēl 30. gados stādītās retās augļu koku un krūmu šķirnes vecajā dārza daļā. Līdzās senajiem kokiem šeit izveidoti arī īpašu dziedinošo koku, retu augļu koku ( plūškoki, valrieksti, ēdamās kastaņas, zīdkoki, u.c) un ārstniecības augu dārzi vairāk kā 12 ha platībā. Saimnieku teju 30 gadus ilgā pieredze dabas dziedniecībā, arī Ajūrvēdas tradīcijās, ir ļāvusi izveidot oriģinālus AnnA Bergmans zīmola produktus- augu ziedes, balzāmus un krēmus, zāļu tējas, eļļas u.c. Aizraujošā un darbīgā ekskursijā skaistajos dārzos un Zāļu namā, kopā ar zāļu sievu Māru, ikvienam viesim ir iespēja gan atpūsties, gan, ļoti iespējams, izprast – kurš no Dabas brīnumiem var mani darīt veselāku un laimīgāku. "Upmaļos" ir plaši ārstniecības augu lauki un kolekciju dārzi, kur var apgūt zināšanas kopā ar zāļu sievu Māru un izgaršot visdažādākās zālītes, ogas un augļus tējās un balzāmos. Te arī daudzveidīgi ārstniecisko un augļu koku dārzi, tostarp ar ļoti senām un retām šķirnēm. Upmaļos gatavo arī produktus skaistumam - "ēdamo" kosmētiku pēc senām receptēm, rožūdeņus un kazas piena ziepes. Lauka pavardā viesi var pagatavot "sirsniņu" pankūkas un kazas sieru. Saimniecībā var iegādāties zāļu tējas, dažādus augu produktus un dabīgo kosmētiku. |
|
Latvija
Zemnieku saimniecība "Veckūkuri"Strenču novada Jērcēnu pagasta zemnieku saimniecība “Veckūkuri” ir iekļauta Latvijas ražīgāko ganāmpulku topā. "Veckūri" ir piena pārstrāde, kas ražo netradicionālus piena produktus no savā saimniecībā iegūtā piena. Saimniecība ierindota arī to uzņēmumu vidū, kam piešķirti valsts eksporta padomes apbalvojumi “Latvijas Eksportprece 2015”. |
|
Latvija
Veselības laboratorija“Veselības laboratorija” ir pašmāju stipro alkoholu ražotāji, kur tiek koptas Latvijas svētku tradīcijas, tautas medicīna un zināšanas, kas mantotas, apkopotas un pilnveidotas vairāk kā 30 gadu ilgā praksē. Klientiem tiek piedāvāti ne tikai augstākās kvalitātes produkti, bet arī nodrošināts niansēts un perfekts uzlējums ar bagātīgu garšas buķeti. Uzlējumi tiek gatavoti tikai no Latvijas biosistēmā iegūtām pavasara, vasaras un rudens ogām, aptverot katra gadalaika, vitamīnu, krāsu un aromātu kombinācijas. Cēsu pievārtē, Līvu ciematā prasmīgi meistari gatavo stipros alkoholiskos dzērienus - degvīnus, uzlējumus, brendijus ar izcilām garšas īpašībām un skaistu noformējumu, sākta arī viskija ražošana. Uzlējumiem izmanto tikai Latvijā iegūtus augus un augļus, apvienojot katra gadalaika vitamīnu, aromātu un krāsu kombinācijas. Piedāvājumā ekskursija ražotnē, stāstījums par “Veselības laboratorijas” idejas rašanos un vēsturi, iespēja degustēt dzērienu garšu daudzveidību. |
|
Igaunija
Tori Jõesuu Sidru un Vīnu saimniecībaJau no pašiem sākumiem augļu un ogu vīns ir bijis taisīts Tori Jõesuu Sidru un Vīnu saimniecībā. Cilvēki, kas veido šos vīnus izmanto vietējās, tur pat izaudzētās, izejvielas. Vecā ābele, kas aug turpat sētā, ir īpaša, jo tieši šīs ābeles zeltainie āboli dod sidram unikālu garšu. Ir iespējama tūre pa vīna dārzu. Saimniecība ir apbalvota ar EHE (Genuine and Interesting Estonia) kvalitātes zīmi. Saimniecībā iepazīstina ar laba sidra un vīna pagatavošanas noslēpumiem, ziemeļu vīnogu kultivēšanas īpatnībām, kā arī piedāvā ēdināšanu un organizē degustācijas. Tori sidra saimniecība ir autentiska zemnieku sēta Soomaa, kur audzē ābeles un vīnkokus un no iegūtās ražas gatavo vīnu un sidru. Saimniecībā iepazīstina ar laba sidra un vīna pagatavošanas noslēpumiem, ziemeļu vīnogu kultivēšanas īpatnībām, kā arī piedāvā ēdināšanu un organizē degustācijas. Īpašais produkts - mājas sidrs. |
|
Latvija
Naukšēnu vīna darītava"Naukšēnu vīna darītava" ir bioloģiskā saimniecība netālu no Rūjas upes, kurā sidru un vīnu ražo kopš 2012. gada. Darītavas saimnieks ir Jānis Baunis. Vīna gatavošana notiek otrajā paaudzē - tās aizsācējs ir Jāņa tēvs Ilmārs Baunis. Augļi un ogas tiek audzēti turpat Naukšēnos - Baltijā lielākajā paradīzes ābeļu dārzā, kura platība ir 6 hektāri. Tajā aug ap 20 dažādu šķirņu paradīzes ābelītes, kopumā ap 2000. Pieejamas dzērienu degustācijas ar uzkodām. Produkciju iespējams iegādāties uz vietas ražotnes veikalā, piedāvājumā arī stiprie dzērieni. Ražo Latvijas augļu un ogu vīnus, sidrus un dzirkstošos vīnus. Augļi un ogas tiek audzēti vietējā, bioloģiski sertificētā dārzā - Paradīzes ābeļdārzā. Piedāvā ekskursiju ražotnē un degustāciju. |
|
Latvija
BandeniekiSaimniecībā nodarbojas ar biškopību. Piedāvā bišu produktus un bišu vaska sveču liešanu, kā arī izbraucienu ar 4/4 automašīnu pa bezceļa trasi, pirti un nakšņošanu. Degustācijai medus maisījumi. Īpašais piedāvājums - mājās cepta maize ar medu. Ar izglītojošu programmu pēc pieprasījuma izbrauc uz skolām un pasākumiem.
Bišu produkti, medus maisījumi, mājās cepta maize ar medu, bišu vaska sveču liešana. |
|
Latvija
Sidra darītava AbulsAbuls sidrs ir darināts no artizāniska mazā sidkemes ābolu šķirnēm, kā arī tikai šeit augošiem savvaļas āboliem. Mūsu sidra stāsts sākās jau pirms 20 gadiem, kopš tā laika tiek kaislīgi eksperimentēts ar vietējām ābolu šķirnēm un sidra gatavošanas tehnikām. Iedvesma gūta arī viesojoties sidra zemēs Normandijā, Astūrijā, Somersetā un Basku zemē. Labākais un aktuālākais no šī tiek izmantots Abuls sidra pagatavošanā. Sidra darītava Abuls atrodas lauku sētā, ko ieskauj mežs, pašā Smiltenes pievārtē - pie ābeļdārza, no jauna izbūvētajā sidra pagrabā, Abula upes pašā augštecē. Vietējas izcelsmes ābolu sidrs kas darināts pēc šampanieša metodes. |
|
Igaunija
Tamme saimniecības garšaugu dārzsTammes dārzniecība ir alternatīvās ražošanas saimniecība, kurā var iepazīties ar ārstniecības augu un garšaugu paraugdārzu. Šeit audzē arī neparastus dārzeņus un kulinārijā izmantojamos dekoratīvos augus. Ja pieteiksieties iepriekš, pēc izglītojošas pastaigas saimniece pacienās ar aromātisku zāļu tēju un pīrādziņiem. Tepat veikalā var nopirkt garšīgus ievārījumus, dārzeņu un garšaugu konservus, garšaugu un drogu maisījumus, kā arī citus savdabīgus produktus. Tamme saimniecībā audzē garšaugus, ogas, čili piparus un dārzeņus, no kuriem gatavo dažādus produktus. Garšaugu un ārstniecības augu kolekciju, kā arī dārza kafejnīcu un pārdošanas zonu var apmeklēt no maija līdz oktobrim. Zāļu tējas, garšaugu maisījumi, ievārījumi |
|
Latvija
Kazas piena produkcija "Līvi"Vieni no lielākajiem Latvijas kazkopības produkcijas ražotājiem. Audzē ~ 300 tīršķirnes kazas (Alpu, Anglo, Vācu baltā dižciltīgā) un mājas cūkas kuiļus (vaislai). Ekskursija un iesaistīšanās kazu ganīšanā. Sākot no marta - kazlēnu apskate. Vairāku siera šķirņu degustācija, slaukšanas (ap 17:00 dienā) demonstrēšana. Piedāvā arī gaļas konservu degustāciju un iegādi. Produktiem nepievieno konservantus! Jaunums: saldējums no kazas piena. Vidzemes augstienē, starp Madonu un Ērgļiem, atrodas viens no lielākajiem kazu ganāmpulkiem Latvijā (ap 300 kazu). Saimnieka aizraujošs stāstījums par kazām un piedzīvoto saimniecībā. Saimniecībā ražo 6 veidu mīkstos sierus. Tos piedāvā baudīšanai degustācijā. Tomātu zupa ar kazas siera bumbiņām, kazas piena saldējums. |
|
Igaunija
JaanihansoSidra rūpnīca "Jaanihanso" taisa sidru no dabiski iegūtiem Igaunijas āboliem. Tiek izmantota specifiska tehnika sidru veidojot - sidrs nobriest tieši tāpat kā labākie šampānieši pasaulē. Ir iespēja nogaršot sidrus un par atsevišķu samaksu ir iespējams arī sagatavot našķus, kas komplimentē pašus sidrus, kā arī ir iespēja apskatīt saimniecību. Šajā gadījumā, ir nepieciešams pieteikties vienu nedēļu uz priekšu. Jaanihanso ir Roosimaa ģimenes vēsturiskajā saimniecībā uzbūvēta ražotne, kur gatavo sidru un ledus sidru no Igaunijas āboliem. Pudelēs raudzēts un pēc tradicionālajām šampanieša ražošanas metodēm pudelēs raudzēts sidrs |
|
Latvija
SIA „Krupis”, Carnikavas nēģiAtrodas Carnikavā starp dzelzceļa staciju un Vecgauju. Saimnieki iepazīstina ar Gaujas apkārtnes nēģu ķeršanas un gatavošanas tradīcijām. Nēģus piedāvā trīs veidos- grilletus uz oglēm, nēģus želejā un nēģu suši. Iespējama produkcijas degustāciju un iegāde, kā arī ekskursija. Ekskursija ietilpst informācija par nēģiem un iepazīšanās ar saimnieku sporta slavas zāli un keramikas varžu kolekcijas apskati. Carnikavā, pie Gaujas ietekas jūrā, jau izsenis aizsākušās nēģu zvejošanas un pārstrādes tradīcijas. Ekskursijā iespējams uzzināt par nēģiem un to pārstrādi, kā arī baudīt tos grilētus uz oglēm, želejā un arī nēģu suši. |
|
Latvija
Dabīgo čipsu ražotne "Latnature"Neliels pārtikas ražotājs Vidzemē, kas nodarbojas ar dārzeņu, auglu un ogu pārstrādi, ražojot veselīgas uzkodas bez cukura un miltiem. Piedāvā ekskursijas ar degustāciju, meistarklases dārzeņu trifeļu un veselīgu kūku gatavošanā, aktīvi iesaistot nodarbībās viesus. Drīzumā būs pusdienu piedāvājums - īpašā kalē kāpostu zupa. |
|
Latvija
Ķoņu dzirnavasDarba kārtībā saglabājušās 19. gs. Latvijas mašīnfabrikā „Šūberts Rudzīts & b-dri” ražotā vilnas plucināmā un kāršamā iekārta, Vācijā ražota unikāla vērpšanas iekārta un graudu malšanas dzirnavas. Izsekojama vilnas pārstrādes gaita uz 100 gadus senām iekārtām, kur darina segas un spilvenus, kas pildīti ar aitas vilnas polsterējumu (roku darbs) un suvenīrus, ko var pasūtīt un iegādāties. Piedāvā ekskursijas, cep maizi. Piedāvā bukstiņputru, dzirnavu mazās pankūciņas, dzirnavās ceptu maizi, plātsmaizes, ūdenskliņģeri. |
|
Igaunija
Melnā pirts MooskaMooskas pieredzes pārgājieni ir lieliska iespēja, kā iepazīties ar Veru apriņķa tautas kultūras mantojumu: melnā pirts, pēršanās tradīcijas, ziemā tradicionālā gaļas kūpināšana pirts dūmos, vasarā – ar akmeņiem izliktā kūpināšanas bedre. Ar dienvidigaunijas iedzīvotāju dzīves stilu un ciešo dabas izjūtu iepazīstinās pārgājiens uz Vellameģi. Turpat organizējam elpošanas pastaigas, orientēšanās spēles, nūjošanu un pārgājienus ar sniega kurpēm. Ieteicamais grupas lielums ir līdz 12 personām. Viesi varēs izjust dažādu saunu atšķirības, kā arī nobaudīt dūmu saunā kūpināto gaļu un mājās cepto maizi. Īpaši iecienīta - kūpināta gaļa. |
|
Latvija
Zemnieku saimniecība "Dorītes" / Daugmales Jāņa bišu medusZemnieku saimniecība „Dorītes” atrodas Daugavas ūdeņu apskalotā teritorijā Daugmalē. Šodien Daugmali un tās apkārtni var raksturot kā zaļu un ekoloģiski tīru teritoriju, kas ieguvusi starptautisku atzinumu. Tāpēc arī Daugmales Jāņa bites spēj ievākt un atnest augstvērtīgu medu un citus biškopības produktus. Daugmales Jāņa bišu medus vairākkārt ir bijis atzītākais medus Latvijas konkursos, bet viņa bišu maize ir ieguvusi augstu starptautisku novērtējumu. Šodien Jāņa pārvaldībā ir ap 300 bišu saimju, kuras ievāc un atnes līdz pat 20 dažādām medus šķirnēm un citus vērtīgus bišu produktus. Tiem, kuriem ir vēlēšanās Daugmales Jāņa klātbūtnē paglaudīt bites, izliet savu vaska sveci un pagatavot no māla savu laimes pogu, ir iespēja atbraukt uz Daugmali ekskursijā. Ekskursija ar iešanu uz dravu, bišu glaudīšanu, medus produktu garšošanu un vaska sveču liešanu. |
|
Latvija
Durbes veltesSaimniecībā no vietējiem produktiem ražo mājas vīnus (plūmju, aveņu, bērzu sulas, aroniju, augļu - ogu, vīnogu, upeņu u.c.), ievārījumus (upeņu, ābolu, ērkšķogu, rīvētu kabaču, ābolu - ķirbju u.c.), marinējumus (tomāti želejā, dārzeņu lečo, gurķi kurzemnieku gaumē, kabaču ikri, marinēti kāposti u.c.), kompotus (zemeņu, aveņu, ķirbju, plūmju u.c.), sulas un sīrupus (ābolu, aroniju), vīnus (ābolu - irbeņu, aveņu, plūmju, aroniju, vīnogu u.c.), liķierus (zemeņu, dzērveņu, piparkūku, cidoniju, aveņu u.c.). Tūristu grupām piedāvā vīnu un liķieru degustācijas: var pamēģināt 8 - 9 vīnu vai 5 liķieru veidus. Grupas lielums ir no 10 - 40 cilvēki. Mājas vīni, liķieri, ievārījumi, augļu un ogu konservi; Vīnu, liķieru degustācijas; Stiprā alkohola gatavošanas meistarklases. |
|
Latvija
Dabas veltes „Puerto VV”Piedāvā iepazīt savvaļas augus un to lietojumu uzturā un cilvēku veselības stiprināšanā. Vada meistarklases savvaļas augu ēdienu gatavošanā, vada atbilstoša satura izzinošas ekskursijas Pāvilostas apkaimē. Meistarklases savvaļas augu ēdienu gatavošanā. |
|
Latvija
Cesvaines Alus darītavaGards "dzīvais" alus , kas gatavots pēc sentēvu metodēm. Tas tiek vārīts, izmantojot malku, raudzēts ozolkoka mucās un gatavināts 30 dienas. Maza alus darītava, kuras piedāvājumā ir ekskursijas un degustācijas gan lielām, gan mazām apmeklētāju grupām. Netālu no Cesvaines pils, muižas kompleksa ēkā, pēc sentēvu metodēm brūvē dabīgu dzīvo alu, vārot to ar malkas krāsni. Šeit atdzīvinātas 150 gadus senas alus darīšanas tradīcijas, kuras 1865. gadā aizsāka pirmais pilsētas alus brūzis. Apmeklētājiem tiek organizētas ekskursijas alus darītavā, ar degustācijām un saistošu stāstījumu par brūvēšanas procesu. |
|
Latvija
Lauku maizes cepšana "Bērziņi"Bērziņu mājās cep brīnumgardu kviešu un rudzu maizi pēc senām dzimtas receptēm. Garšu un smaržu maizei piedod īpašā krāsns, kurai ir vairāk nekā 70 gadi. Maizi iespējams pasūtīt vai, iepriekš piesakoties, izveidot un izcept paši savu kukulīti. Bērziņu mājās cep kviešu un rudzu maizi pēc senām dzimtas receptēm. Īpašo garšu un smaržu maizei piedod krāsns, kurai ir vairāk nekā 70 gadi. Piedāvājumā kviešu un rudzu maize; maizes cepšanas darbnīca. |
|
Latvija
Vakars Uz EzeraRestorāns atrodas pusstundas braucienā no Madonas."Vakars uz Ezera" ir ekskluzīva iespēja vakariņot īpaši - uz ūdens, Kālezera vidū, izbaudot saulesrietu. Katrā "Vakars uz Ezera" vakariņošanas reizē tiek izvēlēti citi pavāri. Vakariņošana uz ezera. |
|
Igaunija
Avinurmes kokdarbu klētsAvinurmes kokdarbu klētī draudzīgi blakus sadzīvo tūrisma centrs un Avinurmes galdnieku darbnīca. Kokdarbu klētī atradīsiet Igaunijā bagātāko skalu ražojumu klāstu, daudz pirtij nepieciešamu priekšmetu un ikdienā mājsaimniecībā izmantojamu koka trauku. Šeit tiek organizētas dažādas radošās darbnīcas: grozu pīšana, filca velšana, maizes cepšana, sveču liešana, galošu apgleznošana u.tml. Šeit atrodas arī tūrisma informācijas centrs, kur iespējams iepazīties ar vietējiem koka izstrādājumiem. Pieejama arī kafejnīca, kurā tiek piedāvāti Peipusa apkārtnes ēdieni, kas tiek pasniegti uz koka izstrādājumiem, turklāt šeit pieejama arī pašcepta rupjmaize. Veikalā ir plaša koka izstrādājumu izvēle. Pieejama arī kafejnīca, kurā tiek piedāvāti Peipusa apkārtnes ēdieni, kas tiek pasniegti uz koka izstrādājumiem, turklāt šeit pieejama arī pašcepta rupjmaize. Peipusa ezera zivis, pašcepta maize |
|
Latvija
Rūjienas amatnieku biedrība "Rūzele"Amatnieku biedrībā apvienojušies 65 Rūjienas un tās apkārtnes amatnieki. Piedāvā maizes cepšanu, ievārījuma vārīšanu, siera siešanas, rotu taisīšanu, ādas izstrādājumu, tamborēšanas un kulinārijas meistarklases. Piedāvā arī ,,Ražots Rūjienā" degustācijas (maize, kūpinājumi, kulinārijas izstrādājumi, ievārījumi, svaigas sulas, ķirbju produkcija, sezonas ogas un augļi, katrā sezonā citi ēdieni) un iepirkšanos. Piedāvājumā ir maizes cepšana, ievārījuma vārīšana, siera siešana, rotu taisīšana, ādas izstrādājumu, tamborēšanas, kulinārijas meistarklases. Piedāvā arī ,,Ražots Rūjienā" degustācijas (maize, kūpinājumi, kulinārijas izstrādājumi, ievārījumi, svaigas sulas, ķirbju produkcija, sezonas ogas un augļi, katrā sezonā citi ēdieni) un iepirkšanos. |
|
Latvija
Saimniecība "Silkalni"«Silkalnos» apmeklētāji var iepazīties ar visdažādākajiem pļavās, tīrumos un dārzos, mežos un purvos, pagalmos un puķudobēs augošiem ārstniecības augiem, kā arī to lietojumu veselības uzturēšanā. Ekskursiju laikā saimniece iepazīstina ar ārstniecības augiem, to audzēšanas, vākšanas, kaltēšanas un tēju maisījumu, sīrupu, izvilkumu gatavošanas noslēpumiem. Tūristi saimniecībā var degustēt un iegādāties ārstniecības augu tējas. Īpaši piesakot, saimnieks interesentiem parāda un pastāsta par dabas enerģijām - āderēm un akmeņu spēku.
«Silkalnos» apmeklētāji var iepazīties ar visdažādākajiem pļavās, tīrumos un dārzos, mežos un purvos, pagalmos un puķudobēs augošiem ārstniecības augiem, kā arī to lietojumu veselības uzturēšanā. Ekskursiju laikā saimniece iepazīstina ar ārstniecības augiem, to audzēšanas, vākšanas, kaltēšanas un tēju maisījumu, sīrupu, izvilkumu gatavošanas noslēpumiem. Tūristi saimniecībā var degustēt un iegādāties ārstniecības augu tējas. Īpaši piesakot, saimnieks interesentiem parāda un pastāsta par dabas enerģijām - āderēm un akmeņu spēku. |
|
Latvija
KurzemniekiSaimniecība atrodas ļoti skaistā vietā - Talsu pauguraines rietumu nogāzē, no kuras paveras skats uz Talsiem un to apkaimi. Atvērta saimniecība, kurā audzē un pārstrādā ābolus (žāvēti, ābolu čipsi, sulas). Viesus gaida izzinoša ekskursija, produkcijas iegāde un degustācija. Atrodas īpaši aizsargājamā dabas teritorijā – Talsu pauguraines dabas parkā. Vasaras sezonā ceļotājiem piedāvā telšu vietas. Rāda, kā veidot augļkoku vainagu. Saimniecības dārzos, kas plešas Talsu pauguraines nogāzēs, ir savāktas dažādas ābeļu šķirnes - saimniece veido un attīsta vietējo šķirņu kolekciju. Pie saimniecības uzstādīts arī informatīvs stends, kas iepazīstina ar Talsu pauguraines dabas parka nozīmīgākajām vērtībām. Saimniecības teritorijā tiek piedāvāta svinību un ceremoniju vieta; pieejama stikla oranžērijas un teritorijas noma pasākumiem. Piedāvājums jaunlaulātajiem - ābeles stādīšana “Kurzemnieku” paradīzes dārzā, foto sesijas. Žāvēti āboli, čipsi, ievārījumi, sukādes u.c.; Saldās ābolu klimpas. |
|
Latvija
Siera ražotne BirzniekiSpecializējas kazu audzēšanā un kazas siera ražošanā. Apmeklētāji var iepazīt ganāmpulku (ap 150 kazas), iegādāties un degustēt sierus. Sertificēta bioloģiskā un vides veselības saimniecība. Nodarbojas ar kazkopību. Iegūto pienu pārstrādā sierā. Piedāvā dažādu sieru degustāciju, kā arī iespēju iegādāties sieru. Desmit dažāda veida svaigi un kūpināti kazas sieri. |
|
Latvija
Maizes Māja"Maizes māja" ir vieta, kur bērni un pieaugušie caur izzinošām un izglītojošām programmām var iepazīt latviešu tradīcijas un lauku darbus. Saimnieki piedāvā praktisku darbošanos lauku sētā. Iespējams līdzdarboties īstas lauku maizes cepšanas rituālos, izzināt ar maizi saistītās tradīcijas, kā arī pašiem gatavot mīklu un cept pīrāgus. Tāpat iespējams iepazīt graudus un izpētīt to produktus, izveidot latviešu spēka zīmes. Kad darbi paveikti, visi tiek aicināti pie saimes galda baudīt pašu gatavotu un saimnieku sarūpētu mielastu. Savukārt senajā klētī iespējams nosvinēt gan gadskārtu godus, gan citus sev īpašus svētkus, kā arī izbaudīt paplašinātas dzīves prasmju programmas ar ugunskurā vārītu zupu un dabas norišu vērošanu. Maizes mājas lauku sēta pie Cēsīm, kur gūt prieku, spēku un dzīvesprasmes! Piedāvājumā pīrāgu ballītes un maizes cepšanas pasākumi; cepēja, kulināra un pavāra profesiju iepazīšana; dzīves prasmes un dabas piedzīvojumi; tradīciju un gatskārtu ieražu svētki; svinības senā klētiņā. Īpašais piedāvājums - maizes cepšanas rituāli un pīrāgu ballītes. |
|
Latvija
Trušu dārzs un dzīvnieku sēta "Sveķi"Piedāvā aplūkot dažādu šķirņu trušus un mājputnu sētu (zosis un dažādu šķirņu vistas, kuras dēj olas zili zaļā un zaļā krāsā, tumši sarkanā, baltā un smilšu krāsā). Iespēja iepazīties ar vienu no vecākajām aitu šķirnēm, kas vilnu maina pašas. Atrakcija - trusis - īpašā piedāvājumā (fotogrāfēties, mīļoties u.c.). Saimniecībā iespējams nopirkt mājražoto produkciju. Iepriekš piesakot, piedāvā arī degustācijas. Degustācijas programmā piedāvā izbaudīt mājas apstākļos vītinātas pīles krūtiņa garšas nianses. Pēc nogaršošanas iespēja iegādāties ne tikai pīles krūtiņu, bet arī dažādus gaļas galertus (truša, tītara, vistas un iespējams arī aitas). Pieejams piedāvājums "Lauku garšas notikums". Ēdienu kartes var sastāvēt no 2-3 ēdieniem grupai, latviskie ēdieni. |
|
Latvija
Usmas garša/Bukdangas"Usmas garša" piedāvā Usmas ezera zivju ēdienu degustāciju. Ir iespēja nogaršot zušu zupu, žāvētas zivis, foreļmaizes. Iespējams pašam noķert foreli un to pagatavot. Piedāvā iespēju nodarboties ar veikbordu, vindsērfingu, izbraukt ar ūdensslēpēm vai vizināties piepūšamajā kamerā. Pieejami sporta laukumi, telts vietas, kā arī mājiņas, kur pārnakšņot. Usmas ezera zivju ēdienu degustācija - zušu zupa, žāvētas zivis, foreļmaizītes. Iespēja pašam noķert un pagatavot foreli. |
|
Latvija
Raunas "Siera ražotne"Siera ražotne Raunā ir Ceriņu ģimenes uzņēmums, kas nu jau 10 gadus pircējiem piedāvā 23 kvalitatīvus un augstvērtīgus produktus – sierus, sviestu un makaronus. Iecienītākais ražotnē tapušais produkts ir „Zaļais siers”, kura viena no galvenajām sastāvdaļām – sierāboliņš – tiek audzēts pašu dārzā. Sierāboliņš ir viengadīga kultūra – pieclapu āboliņš ar ziliem ziediņiem. Kamēr jaunie dzinumi ir mīksti, tos novāc un kaltē ar malku kurināmā žāvētavā. Pēc izkaltēšanas sierāboliņu samaļ, izsijā un pievieno olbaltumvielu masai, ko plānā kārtā saber īpaši izgatavotās koka kastēs un žāvē. Pēc sierāboliņa pievienošanas produkts iegūst raksturīgo Zaļā siera garšu, krāsu un smaržu. Ar iepriekšēju pieteikšanos grupām (virs 10 pers.) ir iespēja apskatīt ražotni un iepazīties ar produktu ražošanas procesu. Vienīgie Zaļā siera ražotāji visā Baltijā. Siera galvenā sastāvdaļa - sierāboliņš - tiek audzēts pašu dārzā. Šobrīd ražotnē top 25 dažādi produkti - 3 veidu beramie sieri, gī sviests, 15 veidu Mājas makaroni (sastāvā - milti, 30% olas, garšaugi), pikantā uzkoda - knapsieriņi. Viesiem piedāvā degustācijas, īpašais produkts - zaļais siers. |
|
Latvija
Dabas saldumu maģijaDabas saldumu maģijā saimniece ir Ilze Kupča. Ilze gatavo kūkas un tortes, zefīrus, vafeles, pīrādziņus, plātsmaizes, ruletes, konfektes, u.c. Gardumi tiek gatavoti no īstiem lauku produktiem - no Latvijas zemniekiem. Daudz izmantotas ogas - no mājražotājiem, pašu audzētas vai salasītas mežos. Ilze no vecmāmiņas mantojusi viņas kūku recepti ar nosaukumu “Vecmāmiņas mantojums”. |
|
Latvija
Zivju kūpināšana "Pie Andra Pitragā"Apmeklētāji var piedalīties zivju (butes, arī vējzivis un brekši) kūpināšanā, degustēt produkciju un noklausīties stāstījumu par piekrastes zvejniecības tradīcijām. Sētā apskatāmi ~20 lībiešu sētām raksturīgie žogu veidi. Lieliska iespēja degustēt svaigi kūpinātas zivis,dzirdēt stāstus par un ap zivīm. Īpašais produkts - Kūpināta bute |